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あかつき食堂@四日市市

Lets'あかつき食堂！！

今回は、婿殿同行！！

やまぜん

2025/08/10(Sun) 19:13 No.11127 [返信]

Re: あかつき食堂@四日市市

婿殿は興味津々とメニューを見入っております。（笑
某は。。。いよいよ。

やまぜん

2025/08/10(Sun) 19:14 No.11128

Re: あかつき食堂@四日市市

とその前に、例によってミニサラダと珈琲。。。
300円プラスで頂けます。
お得じゃないかな？

やまぜん

2025/08/10(Sun) 19:30 No.11129

Re: あかつき食堂@四日市市

ミートスパゲッティ

鉄板ミートスパゲティで出てきました。
それも玉子が敷かれてる！！

やまぜん

2025/08/10(Sun) 19:31 No.11130

Re: あかつき食堂@四日市市

たっぷりのミートソースがパスタの山から溶岩流となって
流れ落ちてきます。
うわぁ。。。バターとトマトの酸味とかとか、ミートソースな香りが
幸せ。

やまぜん

2025/08/10(Sun) 19:33 No.11131

Re: あかつき食堂@四日市市

レギュラーの盛りはこれくらいです。
伊豆大島！！って感じ？（笑

やまぜん

2025/08/10(Sun) 19:34 No.11132

Re: あかつき食堂@四日市市

うーん、トマトの酸味が抜群ながら大量のミンチが絡んでそのソースがパスタ麺に纏わりついて。
抜群に美味いです。
パスタシコシコ。
くぅーーーーっ！！

やまぜん

2025/08/10(Sun) 19:37 No.11133

Re: あかつき食堂@四日市市

と、スパゲッティに感心していましたら、
婿殿のオーダーした。。。

やまぜん

2025/08/10(Sun) 19:38 No.11134

Re: あかつき食堂@四日市市

インデアンカレー大盛

あの、大振り深底皿に盛られて登場。

やまぜん

2025/08/10(Sun) 19:40 No.11135

Re: あかつき食堂@四日市市

「ふぉふぉふぉふぉ。。。圧倒的では無いか！！」

やまぜん

2025/08/10(Sun) 19:41 No.11136

Re: あかつき食堂@四日市市

礼の小分け用のお椀を頂きました。（笑
で、少し味見を。。。
うん、しっかりとインデアンカレーです。
こりゃ、良いや。
刻み玉ねぎがふんだんに使われています。
ニンジンのみじん切りやら、細やかな具材が入っています。
以前のカレーうどんの時の事もありましたが、大丈夫。
スパイシーで美味しいインデアンカレーです。

やまぜん

2025/08/10(Sun) 19:44 No.11137

Re: あかつき食堂@四日市市

折角の味変小道具です。

やまぜん

2025/08/10(Sun) 19:45 No.11138

Re: あかつき食堂@四日市市

粉チーズをたっぷり。
そしてタバスコもたっぷり。
。。。某パスタ経験は添え物では無くメインとして初めて食べたのが
ミートソーススパゲッティでした。
バターの香りが豊かなパスタ麺。
濃くのあるデミグラス風なミンチたっぷりのミートソース。
確か小学校2年生になって間もなくの頃かな？
茨城県は当時まだ神栖町だった時に出来た洋食屋さんに母君と行った記憶。。。
四日市近鉄百貨店のお子様ランチの添え物おかずのイタリアンスパよりも圧倒的な洋食感を味わったのです。
遠い目。。。

やまぜん

2025/08/10(Sun) 19:51 No.11139

Re: あかつき食堂@四日市市

〆のアイスコーヒー。

ホッとします。
イノダコーヒーの看板が出ています。
良いね。
イノダコーヒーさんも。

ごちそうさまでした。

やまぜん

2025/08/10(Sun) 19:53 No.11140

（番外）出汁香るシリーズ

出汁仕込シリーズというタイトルの方が良いのですが、確か昨年が出汁香るだったかな。
妙にこの言葉が気に入っているもんで。。。（笑

シーフードヌードルです。

やまぜん

2025/08/10(Sun) 10:39 No.11122 [返信]

Re: （番外）出汁香るシリーズ

シーフードは鯛の出汁です。

やまぜん

2025/08/10(Sun) 10:43 No.11123

Re: （番外）出汁香るシリーズ

では、お湯を入れる前に出汁を入れましょう。
シーフードのスープはまろやかでほんのり甘いでしょう？
当初、余り好きでは無かったのですが。。。
食べる時は大量の白コショウとラー油を投入して食べていました。（笑
若い頃ね。

やまぜん

2025/08/10(Sun) 10:45 No.11124

Re: （番外）出汁香るシリーズ

完成！！

うん、出汁の香りがしっかりしてきます。
これをグリグリと混ぜていきますよ。

やまぜん

2025/08/10(Sun) 10:46 No.11125

Re: （番外）出汁香るシリーズ

さて頂きます。

ぞぞぞぞぉ～っと。
ベースがシーフードなので、余り出汁感が感じられません。（笑
うーん、少し鯛の残り香あるかな。。。
って感じです。
今の某は普通にシーフードヌードルも頂くことが出来ます。

ごちそうさまでした。

そっか、ノーマルヌードルに白出汁入れて食べてみれば出汁仕込みが出来るかな？

やまぜん

2025/08/10(Sun) 10:50 No.11126

（番外）親父厨房に立つ

暑いなぁ。。。

やまぜん

2025/08/09(Sat) 09:03 No.11110 [返信]

Re: （番外）親父厨房に立つ

最近、不二家さん頑張ってるね。
色々ペコちゃんコラボを仕掛けています。
昔、持っていたのですが、その頃はお店が近くに無く優待券貰っても。。。勿体ない。
って、株の話。（笑

やまぜん

2025/08/09(Sat) 09:05 No.11111

Re: （番外）親父厨房に立つ

息子家族来訪と言う事なので。。。
色々考えて。

やまぜん

2025/08/09(Sat) 09:06 No.11112

Re: （番外）親父厨房に立つ

スペアリブ。。。もう少し買ってもよかったか。
豚さんの軟骨もご一緒に購入してみました。
肉の厚みが違うけれど軟骨はググっと煮込んで
それこそ骨ごと食べられるようにやっつけてやろうと。（笑

やまぜん

2025/08/09(Sat) 09:08 No.11113

Re: （番外）親父厨房に立つ

余ったら飲んじゃお。（笑

やまぜん

2025/08/09(Sat) 09:10 No.11114

Re: （番外）親父厨房に立つ

味の決め手はシンプルで。

やまぜん

2025/08/09(Sat) 09:14 No.11115

Re: （番外）親父厨房に立つ

お肉を投入したら、ドボドボとワイン、醤油、ショウガを入れて
まずはアルコールを飛ばす事に専念。

やまぜん

2025/08/09(Sat) 09:16 No.11116

Re: （番外）親父厨房に立つ

もう何年使っているんだろう。
この大鍋。
蓋が重いので圧力なべの仕事もやってくれる万能鍋です。

やまぜん

2025/08/09(Sat) 09:18 No.11117

Re: （番外）親父厨房に立つ

アルコールが飛んでお肉も色づき始めてきたころに。。。
マーマレードです。
生姜も追加投入。
マーマレードで甘味を出します。

前も書いたかな？
受け売り料理。（笑
音楽のお師匠宅へ遊びに行った折、奥様が作ってくれた料理です。
これがね。。。美味しかったので。。。
我流の部分もあって完全ではありませんが、
この料理のポイントはちゃんと肉が柔らかく煮込まれて味が沁みる事です。（当たり前か

やまぜん

2025/08/09(Sat) 09:22 No.11118

Re: （番外）親父厨房に立つ

できた。。。

見た目は成功。（笑

やまぜん

2025/08/09(Sat) 09:23 No.11119

Re: （番外）親父厨房に立つ

白ワインで煮込んだので色はあっさり感です。

。。。良し！成功。

やまぜん

2025/08/09(Sat) 09:25 No.11120

Re: （番外）親父厨房に立つ

軟骨もほぼ骨ごと食べられました。（笑
味がしっかり付いたね。

評判宜しく。

まぁ。作りては食べて貰っている表情を眺めつつ飲んでるのが楽しい。

孫ちゃん喜んでくれたね。

やまぜん

2025/08/09(Sat) 09:26 No.11121

中国料理モンテローザ@四日市市

モンテローザって店名だけを聞くと、小洒落た洋菓子のお店とか、
ケーキの美味しい喫茶店とかを想像してしまう某です。
が。。。中国料理のお店。。。

やまぜん

2025/08/09(Sat) 08:29 No.11099 [返信]

中国料理モンテローザ@四日市市

某が年に一度健康診断でお世話になっている病院の対面にあります。
訪れるチャンスはありそうなのですが、健康診断の日は病院が提供してくれるお食事でお腹いっぱい。
（紹介は都度やってますね）
此方に来る！という意思を持ってこないとなかなか。
それがこの日実現。
。。。あっ、二階に同名の喫茶室があるようです。（笑

やまぜん

2025/08/09(Sat) 08:32 No.11100

中国料理モンテローザ@四日市市

店内に入ると。。。いやぁ～昭和から続く町中華な空気。
これだけで、心の緊張感が解きほぐされて。。。って大袈裟か。（笑

やまぜん

2025/08/09(Sat) 08:34 No.11101

中国料理モンテローザ@四日市市

焼き餃子

まずはお近づきに。

やまぜん

2025/08/09(Sat) 08:36 No.11102

中国料理モンテローザ@四日市市

おぉ、良いビジュアル。。。

やまぜん

2025/08/09(Sat) 08:37 No.11103

中国料理モンテローザ@四日市市

皮目がパリッとしていて好き。
一口頬張ればキャベ、ミンチ、そしてニンニク！！
王道餃子です。
美味しい！！
けど、臭いが心配！！（笑

やまぜん

2025/08/09(Sat) 08:40 No.11104

中国料理モンテローザ@四日市市

天津炒飯

本日の目的登場。

やまぜん

2025/08/09(Sat) 08:41 No.11105

中国料理モンテローザ@四日市市

うんうんうん。。。
ウットリ。。。

食べログでね、メニューの下調べをやっていた時に気付いたのですが、以前は「天津炒飯」はメニューにはありませんでした。
それが、どこかのタイミングでメニューに記載さました。

やまぜん

2025/08/09(Sat) 08:44 No.11106

中国料理モンテローザ@四日市市

むーん。。。ズォーダァー大帝が出てきそうだ。。。（遠い目

やまぜん

2025/08/09(Sat) 08:46 No.11107

中国料理モンテローザ@四日市市

いっただっきまーすVer2

あぁぁぁ。。。「甘酢餡」だぁ。。。！！
某にとって天津飯シリーズでの最大の問題はこの「餡」
鶏ガラ系の塩味が好きな某にとって、ご飯に甘酢はちと。。。なんです。

なんですが、この甘酢餡、良い。
良いぞ。
確かに甘いのですが、何だろう馴染むと言いますか、
舌の上で反発する事無く、「甘酢餡です。。。それが何か？」
と口の中で素直に受け入れられて。。。
チャーハンはしっとりかな。
味がキリッとはっきりしていて美味しいです。
チャーハン単独でも絶対美味しいぞ。
ググっと混ぜて頂くと炒飯と玉子、それをなーんだ、ちゃんと甘酢餡が仲を取り持ってくれるじゃないか。

ごちゃごちゃ言わずに、美味しいんだ。（笑