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クリスマス前倒し@おうちごはん

娘夫婦宅に居候。
クリスマスも一人で愉しむ事が出来ないなぁ。。。(苦笑

日曜日開催は某が土曜日に南信州中央アルプス一周旅を敢行していたが為にですが。。。
夕方に開催との事でワインを仕入れに出掛けましたが時間が掛かり過ぎ戻った時にはもう14時近し。
ランチを野菜サラダだけにして。。。(汗

やまぜん 2024/12/23(Mon) 20:46 No.9574 [返信]
クリスマス前倒し@おうちごはん
夕方となり、夫婦が準備を始め出したので某はシャワー浴びて準備(笑

おっ、着々。。。

某、泡は本当は前日に頂く予定だった安い泡なのですが手をつけなかったので本日に。
安いけれど、飲みやすい泡でござる。

やまぜん 2024/12/23(Mon) 20:49 No.9575
クリスマス前倒し@おうちごはん
出そろったようなのでささやかにクリスマスパーティー開催です。

やまぜん 2024/12/23(Mon) 20:51 No.9576
クリスマス前倒し@おうちごはん
レッグはおなじみ、オオクワ謹製です。(笑
肉厚で柔らかく、何たってお手頃が良いですね。

やたらとチーズと生ハム系が多く。。。

やまぜん 2024/12/23(Mon) 20:53 No.9577
クリスマス前倒し@おうちごはん
泡から赤へ。。。

此方は蔵屋さんで選んでもらいました。
テーブルワインではありますが、なかなか美味しいです。

やまぜん 2024/12/23(Mon) 20:55 No.9578
クリスマス前倒し@おうちごはん
チーズを挟んだクッキーですが。
某にはちと合わなんだなぁ。。。(苦笑

やまぜん 2024/12/23(Mon) 20:57 No.9579
クリスマス前倒し@おうちごはん
此処で、蔵屋さんで仕入れた白を出す予定でしたが、ふと思い立ち、南信ツアーで奈良井宿の笹屋酒店で見つけた。。。
黒松仙醸さんの「どぶとみかん」。。。
衝動買いでした。
洋食の場でも合うのではないかと。

やまぜん 2024/12/23(Mon) 21:03 No.9580
クリスマス前倒し@おうちごはん
みかんヨーグルト的な。。。(笑
アルコール度数4%ですが、酔いが回りました。

飲み切らずに残してパーティーはお開き。
。。。お酒の話となりました。(笑

やまぜん 2024/12/23(Mon) 21:05 No.9581
クリスマス前倒し@おうちごはん
おまけ。。。

この日の朝ごはん。
前日娘夫婦が某の為に夕餉のお弁当を買って切れてくれたのですが、夕餉を外で済ませてしまったので朝ごはんに。

やまぜん 2024/12/23(Mon) 21:07 No.9582
クリスマス前倒し@おうちごはん
デリカキッチンはサラダでお世話になっていますね。(笑

電子レンジ600Wのパワーは素晴らしい。
ふっくらと温めてくれました。

やまぜん 2024/12/23(Mon) 21:09 No.9583
クリスマス前倒し@おうちごはん
ふっくらと見えていただし巻き玉子は。。。
肩透かしでした。(苦笑
それでも美味しかったです。
最強味噌焼きの鶏も美味しい。
ご飯がふっくらと再現されてこれがタレとか絡んで一番美味しかったよ。

やまぜん 2024/12/23(Mon) 21:10 No.9584
鳥八@池田町

この日、いよいよ奥揖斐詣での最終日。
今年のお祭り詣でも終焉を迎えようとしています。

お祭りに向かう道すがら、お気に入りとなりました鳥八さんへ早い目のランチで腹ごしらえです。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:03 No.9561 [返信]
Re: 鳥八@池田町
卵かけご飯

かつ丼→親子丼ときて、やっぱり養鶏場を直接経営されているならばこれを頂かなければ。。。
とオーダーして席を外して戻ってみると。。。
おっ?

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:06 No.9562
Re: 鳥八@池田町
「お客さんの方でやってもらっているんだけど」とご主人。
おっ、ホイップするのね。
と暫く頑張ってみました。
で、途中、ご主人「どう?」
「こんなん。。。」
「あとはやりますね。」
で完成。(笑
真っ白メレンゲ。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:08 No.9563
Re: 鳥八@池田町
出来上がったところで登場。

おぉっ、シンプルな卵かけご飯でござる。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:09 No.9564
Re: 鳥八@池田町
ふっくらご飯でございます。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:10 No.9565
Re: 鳥八@池田町
卵黄ふたつ。
白身はメレンゲに化けましたね。(笑

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:11 No.9566
Re: 鳥八@池田町
「醤油をかけ過ぎないでね。」
是非卵を味わってほしいご主人のアドバイス。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:12 No.9567
Re: 鳥八@池田町
一つ目を投入して混ぜ混ぜ。。。
その上で、二個目を投入しました。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:14 No.9568
Re: 鳥八@池田町
しょっぱいでも甘いでもない。
卵の美味さが。。。ふーん、これが卵か。。。って。
ご飯の甘さと絡んでいきます。
卵かけご飯ってこれが本物ね。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:15 No.9569
Re: 鳥八@池田町
二個目を潰して混ぜ込んでその時に醤油も足してみました。
美味いよ。
うん。
卵が醤油で持ち上がった感じかな。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:17 No.9570
Re: 鳥八@池田町
小鉢は炒り野菜?
ごま油の香りとか楽しい一品でした。
うん、卵の美味しいお店。
この先は来年の春まで足を運ぶのは難しいかもですが、
良いお店見つけました。
是非、ご主人、女将さんご機嫌宜しくまたお会いしたいです

ごちそうさまでした。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:20 No.9571
Re: 鳥八@池田町
この後、お祭り見物へ。

晩秋の日差しに光りながら。。。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:22 No.9572
Re: 鳥八@池田町
因みにこの日の夜は長男家族が来訪。
50年の歴史を閉じる我が家を見納めだと。。。(苦笑

でも。。。しみじみするわ。。。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:23 No.9573
きく桜@四日市市

二科の作品撤収した翌日。。。
久しぶりに体調も宜しく、美味しい天ぷらが食べたいとおもったのでし
た。

やまぜん 2024/12/08(Sun) 21:27 No.9553 [返信]
Re: きく桜@四日市市
この日、店内落ち着いていてゆったりと。。。

やまぜん 2024/12/08(Sun) 21:28 No.9554
Re: きく桜@四日市市
ミックスかき揚げ丼+蘭王。

たまにしかお邪魔出来ないとどうしてもこれに。。。(苦笑

やまぜん 2024/12/08(Sun) 21:29 No.9555
Re: きく桜@四日市市
材料費やら調理にかかるエネルギー消費の費用の高騰でなかなか食べられなくなってきたのはやむを得ないところですが、やっぱり美味しいお店には足が向くものですよ。
盛りは容赦なく。。。(笑

やまぜん 2024/12/08(Sun) 21:31 No.9556
Re: きく桜@四日市市
プリプリパッツンの海老さんです。
海老の旨味とご飯と。。。間を結ぶ衣の甘さ。
天丼の美味しさの醍醐味でしょうか。

やまぜん 2024/12/08(Sun) 21:32 No.9557
Re: きく桜@四日市市
キラウエア!!
溶岩流が空き上げの上を流れ落ち、タレご飯の割れ目に浸みこんでいきます。
このご飯を頬張れば。。。ニンマリ間違いなし。
なかなか足を運ぶには環境が悪くなりました。
が、やっぱりお邪魔したい美味い天ぷらのお店です。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2024/12/08(Sun) 21:35 No.9558
Re: きく桜@四日市市
夕餉はさっぱりと。。。
お刺身で。

やまぜん 2024/12/08(Sun) 21:36 No.9559
Re: きく桜@四日市市
この日はいさきと真あじのお刺身です。
コリコリの新鮮さ。
なんでも新鮮だったらいいと言う訳ではありませんが、安心して美味しく頂ければ。。。

やまぜん 2024/12/08(Sun) 21:38 No.9560
キッチンむらかみ@飛島村

忘れ物です。
7月のお祭の日。
お昼はキッチンむらかみさんへ行ったんだな。
アップしてないよね。。。(汗

やまぜん 2024/12/08(Sun) 16:25 No.9540 [返信]
Re: キッチンむらかみ@飛島村
ヒレカツ御膳。

確か到着が遅くて、サッと出してもらえる王道メニューとしました。
ロースが好きなのですがふとヒレって食べたっけ?
でオーダーしました。

やまぜん 2024/12/08(Sun) 16:27 No.9541
Re: キッチンむらかみ@飛島村
ソースにしました。
卓上のソースよりも濃厚です。

やまぜん 2024/12/08(Sun) 16:29 No.9542
Re: キッチンむらかみ@飛島村
サクッとなかジューシー。
ヒレ肉も美味い。
遅い時間のランチとなってしまいましたがお腹にもたれる事も無く過ごす事が出来ました

やまぜん 2024/12/08(Sun) 16:31 No.9543
Re: キッチンむらかみ@飛島村
地元の祭りも猛暑?コロナ後の人手不足?騒音?
二地区を一日毎午後から巡行したのみ。
寂しくなりました。

やまぜん 2024/12/08(Sun) 16:33 No.9544
Re: キッチンむらかみ@飛島村
おまけです。
以前、北海道ネタをアップしましたが
肝心の蟹さんを紹介できていませんでした。
これ、長男からのお土産。。。お祭りの夜に届きました。

やまぜん 2024/12/08(Sun) 16:35 No.9545
Re: キッチンむらかみ@飛島村
毛ガニさんとホタテさん。
到着が二日遅れとなってしまっていたので、早いうちに頂きましょう。

やまぜん 2024/12/08(Sun) 16:36 No.9546
Re: キッチンむらかみ@飛島村
ホタテ貝はまだまだ元気でした。
可哀そうですが、踊り食い。。。

やまぜん 2024/12/08(Sun) 16:38 No.9547
Re: キッチンむらかみ@飛島村
磯の香もそのままに。。。
プリプリ美味しでした。

やまぜん 2024/12/08(Sun) 16:39 No.9548
Re: キッチンむらかみ@飛島村
炙ったホタテ貝は
甘さが引き立ちますね。
これも美味し。

やまぜん 2024/12/08(Sun) 16:40 No.9549
Re: キッチンむらかみ@飛島村
毛ガニさんです。
夏場が旬ですね。
小振りなうえ棘が多くて苦手な蟹ではあります。

やまぜん 2024/12/08(Sun) 16:42 No.9550
Re: キッチンむらかみ@飛島村
しかし。。。この毛ガニさんは身がパンパンに詰まっていて
味噌も足肉も濃ゆく美味しかったです。

やまぜん 2024/12/08(Sun) 16:43 No.9551
Re: キッチンむらかみ@飛島村
新鮮な海鮮。
満足でした。
ホタテも毛ガニもごちそうさまでした。
魂に感謝。

やまぜん 2024/12/08(Sun) 16:44 No.9552
八代@海津市

何回か飛ばしちゃったな。。。(苦笑
この日、重箱をアクア君に乗せて八代さんへ向かいました。
久しぶりの訪問だしね。

ランチタイムばっちりに到着。

やまぜん 2024/12/03(Tue) 19:00 No.9522 [返信]
Re: 八代@海津市
ホントはね牡蠣の季節だな。。。という思いでやってきたのですが。。。
おぉぉっ。。。そう言えば今年は縁遠かった食材じゃないですか。

やまぜん 2024/12/03(Tue) 19:02 No.9523
Re: 八代@海津市
三種の神器も健在。。。
熱々の茶わん蒸しを頂きながら待ちます。

やまぜん 2024/12/03(Tue) 19:04 No.9524
Re: 八代@海津市
松茸定食。。。で良かったかな?

じゃじゃーんであります。

やまぜん 2024/12/03(Tue) 19:06 No.9525
Re: 八代@海津市
少し遅れて。。。えっ。。。何?
大きな牡蠣フライも出てまいりました。

やまぜん 2024/12/03(Tue) 19:07 No.9526
Re: 八代@海津市
お重の蓋も外しておりませんでしたので
改めて、ドドーンと(笑

牡蠣フライは、牡蠣フライ定食と迷っていたのでお試しにと。
牡蠣はこれからが旬でございますからね。

やまぜん 2024/12/03(Tue) 19:09 No.9527
Re: 八代@海津市
松茸ご飯!!
蓋を取った途端の良い香り。
松茸特有の風味が良いなぁ。

やまぜん 2024/12/03(Tue) 19:19 No.9528
Re: 八代@海津市
松茸の天ぷら

ふふふ。。。熱いうちに頂きましょうか。。。

やまぜん 2024/12/03(Tue) 19:20 No.9529
Re: 八代@海津市
サクッとクキュックキュッと食感が楽しいです。

やまぜん 2024/12/03(Tue) 19:22 No.9530
Re: 八代@海津市
松茸のお吸い物

たっぷり松茸が使われています。
もう松茸です。(なんや?

やまぜん 2024/12/03(Tue) 19:24 No.9531
Re: 八代@海津市
お吸い物の中から。。。烏賊さんも。(笑

やまぜん 2024/12/03(Tue) 19:26 No.9532
Re: 八代@海津市
へぇ〜と思っていると。。。
今度は鮑さん。
これ小さいですが、後から後から。。。で肝も入っていたりして。
海鮮松茸汁となっておりました。(笑

やまぜん 2024/12/03(Tue) 19:28 No.9533
Re: 八代@海津市
お刺身の盛り合わせです。
小なのですが、十分にメインのおかずの盛りです。

やまぜん 2024/12/03(Tue) 19:31 No.9534
Re: 八代@海津市
うまうまの大トロでした。

やまぜん 2024/12/03(Tue) 19:32 No.9535
Re: 八代@海津市
牡蠣は大粒の広島産。

サクッと中熱々ジューシー。
次の訪問が楽しみになりました。

やまぜん 2024/12/03(Tue) 19:34 No.9536
Re: 八代@海津市
重箱を渡して、これはお正月に頂くおせち料理を詰めて頂きます。
来年こそ、ホント来年こそいい年になるようおせちにがんを掛けますた。(苦笑

やまぜん 2024/12/03(Tue) 19:36 No.9537
Re: 八代@海津市
おまけ。。。

だんだん自分の食べたいものを食べたいと思い始め、八代さんの帰り道マイカル。。。じゃなくてイオン桑名の柿安さんでローストビーフを購入。。。自分の分だけで良いのにやっぱり世話になっているとね。。。
好きな泡とか買って

やまぜん 2024/12/03(Tue) 19:38 No.9538
Re: 八代@海津市
何かしら。。。美味しくないんだな。。。
居候と一緒の夕餉はそれなりに楽しかったな。。。(遠い目

やまぜん 2024/12/03(Tue) 19:40 No.9539
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