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遅くなりました。
牡蠣料理今季最後の訪問です。

やまぜん 2025/04/27(Sun) 06:01 No.10239 [返信]

Re: 自由軒@養老町

テレビ取材の効果も落ち着いて、駐車場にすんなりアクア君を停めることが出来ました。
来出した頃はこんなんだったんだけどなぁ。。。（笑
と、元気な女将さんにご挨拶してカウンター席に。

やまぜん 2025/04/27(Sun) 06:03 No.10240

Re: 自由軒@養老町

牡蠣食べくらべてぇ〜

明日で終わりと言う日でした。
気持ちを高めて頂きましょう。（笑

やまぜん 2025/04/27(Sun) 06:05 No.10241

Re: 自由軒@養老町

自家製タルタルソースがたっぷりかかった牡蠣フライに甘辛タレを絡めて焼いた牡蠣ステーキ。
同じ牡蠣なのにそれぞれを愉しむことが出来る楽しいメニューです。

やまぜん 2025/04/27(Sun) 06:07 No.10242

Re: 自由軒@養老町

サクッとプリッと。
王道牡蠣フライ。
流石にシーズン終了間際の牡蠣は大きい。
とは言え、前シーズンに比べるとやや小さい？
昨年のラストは鉄板に5つ乗らなかったからね。

やまぜん 2025/04/27(Sun) 06:09 No.10243

Re: 自由軒@養老町

甘辛ダレがアクセントの牡蠣ステーキ。

牡蠣の旨味と混然美味いよ。

やまぜん 2025/04/27(Sun) 06:10 No.10244

Re: 自由軒@養老町

今回も、ステーキタレをご飯へ。
牡蠣ステーキ丼。
美味しいよ。

やまぜん 2025/04/27(Sun) 06:11 No.10245

Re: 自由軒@養老町

この日のナポスパはちゃんとケチャップの色が残っていました。（笑

やまぜん 2025/04/27(Sun) 06:12 No.10246

Re: 自由軒@養老町

女将さんがさり気に置いて行ってくれました。
土筆を煮込んだやつ。

ほろ苦くて春を感じましたよ。

と言う事で今期の牡蠣詣では終了でございます。
また年末に。。。

カツカレー食べなきゃ！（笑

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/04/27(Sun) 06:14 No.10247

今年のうな探はスローな進みでございます。
近場でのうなぎ屋さんを食べ歩くとだんだん遠方へ移動距離が長くなってどうしても計画に組み込むのが大変となってしまいます。
今回の栄屋さんも関市の山奥。
もう下呂に近い位置にあってなかなか訪問する事が出来ずでした。
今回、下呂での春祭り撮影を早めに切り上げて訪問する事が出来ました。

やまぜん 2025/04/27(Sun) 05:34 No.10228 [返信]

Re: 栄屋@関市

こんな山奥に！！と言う津保川上流にある栄屋さんですが、ビックリ駐車場は一杯。
何処から情報を得てくるんでしょうかね。（って自分もその一人だわさ
それでも丁度お客さんが食べ終えて出て行ったのでテーブル席に案内されました。

やまぜん 2025/04/27(Sun) 05:37 No.10229

Re: 栄屋@関市

うな丼＋肝焼き

丼とお重と選べます。
やっぱり陶器で頂きたくうな丼です。
それから、全体的にリーズナブルな価格だったので肝焼きも（笑

やまぜん 2025/04/27(Sun) 05:42 No.10230

Re: 栄屋@関市

綺麗な焼き色じゃないですか。
香ばしい臭いが鼻腔を抜けます。

やまぜん 2025/04/27(Sun) 05:43 No.10231

Re: 栄屋@関市

もう少し眺めようかな。。。

やまぜん 2025/04/27(Sun) 05:44 No.10232

Re: 栄屋@関市

腹開き。
香ばしさは炭焼きの地焼き。
腕のいい料理人さんがいますね。

やまぜん 2025/04/27(Sun) 05:46 No.10233

Re: 栄屋@関市

サクッとフワトロッと。。。
美味し！
鰻さんの味がしっかりだわ
あっさり目の甘辛タレがご飯との間を取り持ちます。
ご飯も良い炊き具合。
粒が立っていてそれでいてふっくら感があります。
美味いわ。

やまぜん 2025/04/27(Sun) 05:48 No.10234

Re: 栄屋@関市

肝焼きです。
粒が大きい。
ねっとり甘苦いですね。
ビールが飲みたいぞ。（笑

やまぜん 2025/04/27(Sun) 05:51 No.10235

Re: 栄屋@関市

肝吸いです。
ほんのり塩味の効いた好きなタイプ。
此方の肝もしっかり大きいです。
ねっとり肝らしい味わい。

やまぜん 2025/04/27(Sun) 05:53 No.10236

Re: 栄屋@関市

鰻さんはこの辺りでは仕入れて来たら津保川で慣らしてから料理するお店が多いようです。
それが美味しさに繋がっているんだろうなぁ。。。
お漬物で整えつつ

ごち王様でした。

やまぜん 2025/04/27(Sun) 05:58 No.10237

Re: 栄屋@関市

栄屋さん、多分飛騨街道の宿場町に位置するんじゃないのかな。
関から飛騨金山へ抜ける街道沿い。。。
判りませんが丁度集落が固まっていて宿場町を感じる街道の風景でした。

やまぜん 2025/04/27(Sun) 05:59 No.10238

正直。。。値上がりは仕方ないですが、やっぱり某のお財布のダメージも大きいでございます。
それでも美味しいから行くんだよね。
回数を減らしてでも。（苦笑

やまぜん 2025/04/20(Sun) 08:42 No.10220 [返信]

Re: キッチンむらかみ@飛島村

今年最初の
牛たまり焼き膳
もう奮発の域を超えようとしています。
が、やっぱり食べたい。

やまぜん 2025/04/20(Sun) 08:53 No.10221

Re: キッチンむらかみ@飛島村

提供されるたまり焼きはオーダーするごとに形やら厚みやらが変わります。
沢山あるように見えるのが嬉しいなぁ。

やまぜん 2025/04/20(Sun) 08:55 No.10222

Re: キッチンむらかみ@飛島村

ご主人の目利きに狂い無です。
適度な咀嚼で溜まりを纏った牛の旨味。
美味いんだ。

やまぜん 2025/04/20(Sun) 08:56 No.10223

Re: キッチンむらかみ@飛島村

ご飯の上に乗っけて、牛丼。（笑
はしたないですがタレを少しご飯へ。
美味いんだもの。

お気楽にオーダーし辛くなりました。
それでもまた頂きに来るんだろうな。。。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/04/20(Sun) 08:58 No.10224

Re: キッチンむらかみ@飛島村

揚げ物をオーダーしない日はテイクアウトで串カツ。
此方もね。。。
その上、娘夫婦の分もオーダーしますからね。。。

やまぜん 2025/04/20(Sun) 08:59 No.10225

Re: キッチンむらかみ@飛島村

娘の京都旅行のお土産で。

やまぜん 2025/04/20(Sun) 09:02 No.10226

Re: キッチンむらかみ@飛島村

串カツ美味し。

やまぜん 2025/04/20(Sun) 09:03 No.10227

濱松地焼き。。。を頂いた後、仕事場の方のお勧めで袋井へ
向かうは法多山尊永寺

やまぜん 2025/04/20(Sun) 08:20 No.10209 [返信]

Re: 法多山尊永寺のだんご

こじんまりとした門前町を過ぎて山門をくぐると此処から奥が深かった。。。（笑

やまぜん 2025/04/20(Sun) 08:22 No.10210

Re: 法多山尊永寺のだんご

ひょぇ〜長い階段だがや〜

やまぜん 2025/04/20(Sun) 08:24 No.10211

Re: 法多山尊永寺のだんご

息も絶え絶え奥の院。。。本堂に到着。
立派な本堂でござる
折角なので参拝をさせて頂きました。
真言宗の厄除けのお寺だそうです。
厄除けやくよけ。。。

やまぜん 2025/04/20(Sun) 08:26 No.10212

Re: 法多山尊永寺のだんご

で今回のミッションはこのお店。参道途中にあるので
折角此処まで来た。。。ならばと本堂まで歩いたのでした。（笑

やまぜん 2025/04/20(Sun) 08:28 No.10213

Re: 法多山尊永寺のだんご

お団子ゲット。

やまぜん 2025/04/20(Sun) 08:32 No.10214

Re: 法多山尊永寺のだんご

翌日の朝頂きました。
絶対に明日までと言われておりましたので。。。（笑

やまぜん 2025/04/20(Sun) 08:33 No.10215

Re: 法多山尊永寺のだんご

厄除けだんごでございます。

やまぜん 2025/04/20(Sun) 08:34 No.10216

Re: 法多山尊永寺のだんご

あんこがたっぷり。
あっさりしながらもほんのりと甘さが後を引く美味しいあんこです。

やまぜん 2025/04/20(Sun) 08:36 No.10217

Re: 法多山尊永寺のだんご

裏側。
もっちりしたお団子です。
竹串一本ずつ引っ張ってちぎって頂きます。
ねっとりと柔らか。。。美味しいです。

やまぜん 2025/04/20(Sun) 08:38 No.10218

Re: 法多山尊永寺のだんご

良い思い出にもなりました。

ごちそうさま。

また行く？（笑

やまぜん 2025/04/20(Sun) 08:40 No.10219

何年振り？スターバックスなる所に入ったの
お店の写真すら撮るの忘れました。
でね、テレビ観ていてずっと気になっていたこれ！
これを飲みたい。。。食べたい？
THE苺フラペチーノ
独りでは。。。と娘夫婦がついて来てくれました。（笑

やまぜん 2025/04/14(Mon) 21:29 No.10205 [返信]

Re: スタバ@あっちこっち

これに色を添えるのが「ストロベリードーナッツ」
いちごイチゴしているね（笑

やまぜん 2025/04/14(Mon) 21:31 No.10206

Re: スタバ@あっちこっち

驚きのイチゴ力！
心地よい酸味とイチゴ独特の甘み。
果肉もそのまま入ってる？
ホイップクリームをゆっくり混ぜ込みながら飲み進めますが、イチゴつよしです。
美味い。
こりゃ良いわ。（笑

やまぜん 2025/04/14(Mon) 21:36 No.10207

Re: スタバ@あっちこっち

哀しい事に外側のコーティングの一部が剥がれ落ちてしまいました。（涙
が、いちご感を楽しめる甘いドーナッツです。
御覧のように中にいちごソースが入っていて全体の甘味をイチゴの酸味で締めています。
美味し。
お腹空いていたから余計に美味しく感じたかな？（笑

もう一回食べてみたいフラペチーノ＆ドーナッツでございました。

やまぜん 2025/04/14(Mon) 21:39 No.10208