:: 掲示板 - JoyfulNote ::

夕餉ネタなので番外としますね。
婿殿の母上がペルーへ帰国の日。
見送りに娘夫婦が出掛けましたので某一人夕餉でございます。
メッチャさかなが食べたくて午後イオンへ魚を見に行って来ました。
独りで買い物すると。。。買い過ぎるんだな。（苦笑

やまぜん 2026/02/07(Sat) 08:53 No.12893 [返信]

Re: （番外）おうちごはん

これこれ。
天然ミナミマグロの切り落としです。
スーパーで手に入るなんてラッキー。

やまぜん 2026/02/07(Sat) 08:54 No.12894

Re: （番外）おうちごはん

深紅の身にうっとりですわ。

やまぜん 2026/02/07(Sat) 08:55 No.12895

Re: （番外）おうちごはん

これね、口の中でねっとりと柔らかくなっていくんです。
濃ゆいなぁ。。。

やまぜん 2026/02/07(Sat) 08:57 No.12896

Re: （番外）おうちごはん

春を告げるホタルイカのボイル。

酢味噌が無い！！
酢醤油に生姜を混ぜて頂きました。
ほんのり甘いんです。

やまぜん 2026/02/07(Sat) 08:59 No.12897

Re: （番外）おうちごはん

驚いたのはイワシの握りが並んでいた事。
へぇぇ、生イワシも店頭に並ぶんだ。

やまぜん 2026/02/07(Sat) 09:00 No.12898

Re: （番外）おうちごはん

イワシは酢で〆てありました。
なら、安心だね。（笑
今頃のイワシは脂がのって身厚。
味も濃ゆく美味しです。

やまぜん 2026/02/07(Sat) 09:02 No.12899

Re: （番外）おうちごはん

広島産大粒牡蠣フライ

大きいでしょう？

やまぜん 2026/02/07(Sat) 09:03 No.12900

Re: （番外）おうちごはん

牡蠣フライも、コンベクションオーブンで温めます。
オートモードでお惣菜を選択。抜群な仕上がりになります。

サクッと衣。
中はプリップリジューシーな牡蠣でした。

あっ、この時充てたのは日本酒だったんだけど。。。写真無（笑

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/02/07(Sat) 09:05 No.12901

一年ぶりのサクラ菜さんです。
確か昨年も二科会の研究会へ向かう途中だったかと。

やまぜん 2026/02/07(Sat) 08:27 No.12881 [返信]

カレーハウスサクラ菜＠鈴鹿市

確か前回はスープカレーを頂きました。

やまぜん 2026/02/07(Sat) 08:28 No.12882

カレーハウスサクラ菜＠鈴鹿市

牛すじカレー＋サラダ

やまぜん 2026/02/07(Sat) 08:30 No.12883

カレーハウスサクラ菜＠鈴鹿市

今回はスタンダードな？カレーライスと言う事で。
サフランライスの黄色が良いですね。

やまぜん 2026/02/07(Sat) 08:32 No.12884

カレーハウスサクラ菜＠鈴鹿市

カレーソースの中には牛すじが沢山！！
トロトロに煮込まれていて口の中で蕩けて行きます。
カレーの濃くもスパイス感が優しく感じられて美味しく頂けます。

やまぜん 2026/02/07(Sat) 08:34 No.12885

カレーハウスサクラ菜＠鈴鹿市

パンチを利かせたい時はこれ！（笑

やまぜん 2026/02/07(Sat) 08:35 No.12886

カレーハウスサクラ菜＠鈴鹿市

うん、味変出来ます。
ピリリと辛みが増してまた美味し。（笑

やまぜん 2026/02/07(Sat) 08:37 No.12887

カレーハウスサクラ菜＠鈴鹿市

サラダはオプションです。
シャキシャキで宜し。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/02/07(Sat) 08:39 No.12888

カレーハウスサクラ菜＠鈴鹿市

蛇足。。。
研究会が終わって津駅にちと立ち寄ると。。。
ありました。

やまぜん 2026/02/07(Sat) 08:41 No.12889

カレーハウスサクラ菜＠鈴鹿市

ほぉぉ、初めて買ったのですが熱々です。

やまぜん 2026/02/07(Sat) 08:42 No.12890

カレーハウスサクラ菜＠鈴鹿市

津名物？
蜂蜜まんです。（笑
本店は国道23号線を津新町に入ったところ辺りにあったかな？
帰宅後娘夫婦と食べてみました。

やまぜん 2026/02/07(Sat) 08:43 No.12891

カレーハウスサクラ菜＠鈴鹿市

中にこしあんが入っています。
ふかふかほっこり温かで美味しく頂きました。
一個翌朝トーストでリベイクしてこれがまた美味しかったです。（笑
以上、蜂蜜まんネタでございました。（笑

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/02/07(Sat) 08:45 No.12892

トミスミート本店さんのランチ初めはずっと初めの方でした。（スマソ
おうちランチの目玉焼きを見て「アッアップしてへん！！」（爆

やまぜん 2026/02/04(Wed) 19:52 No.12867 [返信]

Re: トミスミート本店@四日市市

仕事始めの週で拍子抜けするほど店内は静かでした。（笑
某も大きなテーブルに案内されて広々に感心。

やまぜん 2026/02/04(Wed) 19:54 No.12868

Re: トミスミート本店@四日市市

Iランチ定食。
お肉屋さんのハンバーグです。
デミグラスソースでお願いしました。

やまぜん 2026/02/04(Wed) 19:56 No.12869

Re: トミスミート本店@四日市市

さぁ、ハンバーグはこれっすよ！
おっ目玉焼きを隅に追いやって。。。
何かいるぞ？

やまぜん 2026/02/04(Wed) 19:57 No.12870

Re: トミスミート本店@四日市市

タコさんウィンナーだ！！

やまぜん 2026/02/04(Wed) 19:58 No.12871

Re: トミスミート本店@四日市市

間違いなくタコさんウィンナー。
お茶目なハンバーグメニューです。（笑

やまぜん 2026/02/04(Wed) 20:04 No.12872

Re: トミスミート本店@四日市市

さて、お腹が空いているんです。
何時までも遊んではいられません。（汗
タコさんには移動して頂いて。
むむ、なかなか密度の高いハンバーグであります。

やまぜん 2026/02/04(Wed) 20:06 No.12873

Re: トミスミート本店@四日市市

いっただきまーす。
うんうんやっぱり咀嚼力を試されるハンバーグでございます。
キメは粗い感じがします兎に角ギュウギュウに握られたハンバーグです。
もしかすると。。。人生初体験？（笑

やまぜん 2026/02/04(Wed) 20:08 No.12874

Re: トミスミート本店@四日市市

やっぱりハンバーグには目玉焼きさんと一緒に。
らしいじゃないですか。（笑

やまぜん 2026/02/04(Wed) 20:09 No.12875

Re: トミスミート本店@四日市市

デミグラスソースがしっかりしていますが、反射的に黄身に塩を一振り。
これね、好きなんです。

やまぜん 2026/02/04(Wed) 20:11 No.12876

Re: トミスミート本店@四日市市

デミソースはご飯にも乗っけて。
美味しですよ。

やまぜん 2026/02/04(Wed) 20:13 No.12877

Re: トミスミート本店@四日市市

小鉢もお肉。（笑

やまぜん 2026/02/04(Wed) 20:14 No.12878

Re: トミスミート本店@四日市市

サラダシャキシャキ

やまぜん 2026/02/04(Wed) 20:16 No.12879

Re: トミスミート本店@四日市市

中華風スープもばっちり。

お会計の時もお客さんまばら。。。
こんな日もあるんですね。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/02/04(Wed) 20:17 No.12880

備蓄ご飯の賞味期限切れが漸く終わります。
説明通りにご飯を復活させてちゃんと美味しく食べられる事は既に証明済みでございます。
良い子はマネしないでね。（笑

やまぜん 2026/02/04(Wed) 08:36 No.12854 [返信]

Re: おうちランチ

今回作るのは、勝手に憧れている
「チャーシューエッグ炒飯」！！
まだ見ぬ実物なので創造力で！！（笑

やまぜん 2026/02/04(Wed) 08:37 No.12855

Re: おうちランチ

刻み葱た沢山あると嬉しいよね。
チャーシューは結局全部刻みました。
何枚かそのまま残せばよかったとちと後悔。

やまぜん 2026/02/04(Wed) 08:39 No.12856

Re: おうちランチ

ではいつもの如く、冷凍野菜から
強火（と言うのかな？）でちゃっちゃっと。

やまぜん 2026/02/04(Wed) 08:40 No.12857

Re: おうちランチ

溶き卵豆乳。。。投入！！
変換が効かない（苦笑

やまぜん 2026/02/04(Wed) 08:41 No.12858

Re: おうちランチ

此処で備蓄ごはん投入！！
まだまだ強火だよ。
玉子が焦げないように注意！

やまぜん 2026/02/04(Wed) 08:42 No.12859

Re: おうちランチ

刻んだチャーシューやらネギやらを混ぜ合わせて行きます。
ちと火力を弱めます。

やまぜん 2026/02/04(Wed) 08:44 No.12860

Re: おうちランチ

混ざったら、弱火にして塩コショウ醤油創味シャンタンなる調味料を混ぜて味付け。
味が付いたら強火で仕上げ。
良い香り。

やまぜん 2026/02/04(Wed) 08:46 No.12861

Re: おうちランチ

お味噌汁のお椀に盛って。。。

やまぜん 2026/02/04(Wed) 08:47 No.12862

Re: おうちランチ

完成！！。。。まだです。

やまぜん 2026/02/04(Wed) 08:48 No.12863

Re: おうちランチ

チャーシュー炒飯を作るのと並行して作った目玉焼きをオン。
これで完成。
何となく「チャーシューエッグ炒飯」でしょ？（笑

やまぜん 2026/02/04(Wed) 08:50 No.12864

Re: おうちランチ

元祖キラウェア！！

幸せの黄色い黄身。。。

やまぜん 2026/02/04(Wed) 08:51 No.12865

Re: おうちランチ

刻みチャーシューが沢山入っていて
美味しく頂きました。
刻み葱は必須ですね。（笑
次作る時はやっぱり2，3枚チャーシューを残して炒飯の上に張り付けて
そしてその上に目玉焼きですね。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/02/04(Wed) 08:53 No.12866

今年最初の葵さんです。
お手頃ランチが気に入ったお店です。
ふぐ料理が始まってました。

やまぜん 2026/02/03(Tue) 16:34 No.12845 [返信]

Re: 食房葵@四日市市

今は何でもござれなお店ですが、お寿司屋さんの血を引いています。
湯呑にその余韻。

やまぜん 2026/02/03(Tue) 16:35 No.12846

Re: 食房葵@四日市市

鰆の幽庵焼きを定食に仕立てて頂きました。

単品でも定食に組んで頂きました。（嬉しい！）
小鉢が無いか。

やまぜん 2026/02/03(Tue) 16:37 No.12847

Re: 食房葵@四日市市

鰆。。。東海地区の海ではそろそろ旬を過ぎようとしているそうです。
幽庵焼きが頂けるなんて嬉しいじゃないですか。
食べ納めに近いかな？

やまぜん 2026/02/03(Tue) 16:38 No.12848

Re: 食房葵@四日市市

溜まり醤油の香ばしい香りにホロホロと。。。

やまぜん 2026/02/03(Tue) 16:40 No.12849

Re: 食房葵@四日市市

しっとりとした食感。
さっぱりした淡白な味わいです。
フワリ感が脂ののっている感じなんでしょうね。
じっくり噛みしめて美味しさを愉しみます。

やまぜん 2026/02/03(Tue) 16:42 No.12850

Re: 食房葵@四日市市

皮目もバリっと焼かれて美味しです。
美味しいなぁ。

やまぜん 2026/02/03(Tue) 16:43 No.12851

Re: 食房葵@四日市市

イワシのつみれ汁。
玉ねぎの旨味が美味しいっす。

やまぜん 2026/02/03(Tue) 16:44 No.12852

Re: 食房葵@四日市市

ご飯に焼き魚。
ドンピシャな相性ですよね。

美味しく頂きました。
これからは春先へお魚料理も変って行くのかな？
楽しみであります。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/02/03(Tue) 16:46 No.12853