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名駅前ミッドランドスクエア４Fにある比内地鶏を使った鶏料理のお店です。
某にとって新たな親子丼を求めて調べていたところ、
愛読しているブロガーさんの記事で紹介されたのが此方。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 21:34 No.12091 [返信]

Re: 名古屋今井屋本店@名古屋市

ランチタイムに掛かるかなと言う時間帯でした。
他のお店には行列がそろそろできつつあったのですが、此方はすんなり。（笑
カウンターに案内されましたが、先客は一組。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 21:36 No.12092

Re: 名古屋今井屋本店@名古屋市

カウンター越しに、焼き台で調理する風景を見る事が出来ます。
。。。うーんならば。。。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 21:37 No.12093

Re: 名古屋今井屋本店@名古屋市

ガラス越しに見ていた焼き鳥が出てきました。
ねぎまとむねと皮の抱き身です。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 21:39 No.12094

Re: 名古屋今井屋本店@名古屋市

ほほぉ〜〜思っていたよりもかなり大ぶりです。
これはひと串で大分食べ応えがありそうです。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 21:41 No.12095

Re: 名古屋今井屋本店@名古屋市

ねぎま。

ねぎのシャキッと感香ばしさが良い感じ。
プリプリモモ肉が軽い塩味でサクッと美味し。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 21:43 No.12096

Re: 名古屋今井屋本店@名古屋市

むねと皮の抱き身。。。
これね、パリッとした皮目の香ばしさに、これ本当に胸肉？と言うようなジューシーさとほんのり甘い胸肉が美味いんです。
そのままで肉の旨味良く分かりますが、塩当てて食べ、一味をはらりと振って味にエッジを立たせ。
たまりませんね。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 21:47 No.12097

Re: 名古屋今井屋本店@名古屋市

つくねです。
実は親子丼よりも後に出てきたのです。
じっくり焼かれたつくねさん。
先にご紹介です。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 21:50 No.12098

Re: 名古屋今井屋本店@名古屋市

簡単には潰れない卵黄。
濃厚でねっとりとつくねに絡みます。
つくねのもっちり感とタレの甘辛さと黄身の濃くがもう濃厚な
旨味をひろげていくのです。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 21:57 No.12099

Re: 名古屋今井屋本店@名古屋市

半熟ふわっと親子丼。

これで、メニュー名「人気の焼き鳥三種と半熟ふわっとろ親子丼」
揃いました。（笑

やまぜん 2025/11/28(Fri) 22:01 No.12100

Re: 名古屋今井屋本店@名古屋市

ふわっとろ感が伝わってきます。
トロトロだよ。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 22:02 No.12101

Re: 名古屋今井屋本店@名古屋市

いやぁ〜惚れ惚れ。。。うっとり。。。
大体料理を目の間にうっとりぼぉ〜っとしているのは料理に失礼なんですが。（汗

やまぜん 2025/11/28(Fri) 22:04 No.12102

Re: 名古屋今井屋本店@名古屋市

肉がパッツンパッツンと跳ねます。
いやぁ。。。食感が楽しいです。
そして肉の旨味も抜群に美味しい。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 22:06 No.12103

Re: 名古屋今井屋本店@名古屋市

玉子もじゅるじゅる生じゃないけど生に近い。
甘辛タレも抜群。
ご飯も美味し。
飲み物？かも知れないけれどよく噛んで旨味を楽しまなきゃ。（笑

やまぜん 2025/11/28(Fri) 22:09 No.12104

Re: 名古屋今井屋本店@名古屋市

つくねのタレ玉子が勿体ないので親子丼に併せました。
これが。。。またまた美味し。
おほほほ。。。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 22:12 No.12105

Re: 名古屋今井屋本店@名古屋市

濃厚な料理を頂いた後の杏仁豆腐です。
うーん、フルーティーさっぱり。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 22:13 No.12106

Re: 名古屋今井屋本店@名古屋市

お新香も小鉢も赤だしも
ちゃんとちゃんと作られていてちゃんと見せてくれました。
お高いランチとなりましたが満足感は十分元を取りました。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 22:15 No.12107

Re: 名古屋今井屋本店@名古屋市

さて、お勉強会です。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 22:16 No.12108

まさか今頃になって手に入れる事が出来るなんて！
（半月くらい前のお話です）

やまぜん 2025/11/28(Fri) 20:40 No.12078 [返信]

Re: 出汁仕込み@日清食品

ノーマルバージョンのだし仕込みです。
嬉しいなぁ。。。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 20:41 No.12079

Re: 出汁仕込み@日清食品

早速準備しましょう。
出汁粉はお湯を入れる前に投入。
サラサラサラ。。。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 20:42 No.12080

Re: 出汁仕込み@日清食品

お湯を入れます。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 20:44 No.12081

Re: 出汁仕込み@日清食品

三分待つのじゃぞ。。。もう知っている人少ないよね。（遠い目

やまぜん 2025/11/28(Fri) 20:45 No.12082

Re: 出汁仕込み@日清食品

できたぁ！！

鯛だそうです。封を開けた途端に出汁がふわんふわんと香ったのであります。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 20:47 No.12083

Re: 出汁仕込み@日清食品

よぉ〜くぅ混ぜますぅぅぅ。。。
（酔ってませんからね）
混ぜるほどに出汁の香りが広がります。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 20:48 No.12084

Re: 出汁仕込み@日清食品

では！いっただっきまーす〜〜！！

ズズズぞぞぞぉ〜！！
おぉぉ、懐かしのノーマルカップヌードルが出汁の厚みを纏って
口の中に啜り込まれていきました。
少しですが、高級感を感じました。（笑

やまぜん 2025/11/28(Fri) 20:51 No.12085

Re: 出汁仕込み@日清食品

玉子、謎肉、海老。。。
あと葱と。。。
少しずつ味わいも変化させてきているんでしょうね。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 20:53 No.12086

Re: 出汁仕込み@日清食品

何時もであれば残ったスープは名残惜しいのですが捨てるようにしています。
が、この日お腹空いていて。。。カップヌードルだけでは足りないという事で、ご飯にふりかけチーズを振り掛けて温め直しました。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 20:54 No.12087

Re: 出汁仕込み@日清食品

仕上げはリゾットでございます。
ご飯側も温め直しているのでスープも昇温して、温かリゾットです。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 20:56 No.12088

Re: 出汁仕込み@日清食品

わざと海老とかも残しておいてちと楽しい。（笑
このカップヌードルのスープ美味しいよね。
絶対体に悪いと知っていて、こんなふうに食べちゃんだな。
背徳リゾット。（笑
日清食品殿、そちもワルじゃのぉぉぉ！！
こんな楽しい食事を感謝！！

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/11/28(Fri) 20:59 No.12089

Re: 出汁仕込み@日清食品

アッ！タバスコ忘れないでね。（笑

やまぜん 2025/11/28(Fri) 21:00 No.12090

はいケンタッキーです。
メッチャ久しぶり。
久しぶり過ぎて店舗写真を撮り忘れてしまいました。（別に良いか
マイカ。。。じゃなくてイオンモールの一番館一階のお店を利用しました。
で、今回オーダーしたのはもうご存じかな？

やまぜん 2025/11/27(Thu) 20:16 No.12062 [返信]

Re: KFC@イオンモール桑名店

これこれ。。。
ケンタの鶏竜田バーガーピリ辛しょうがでございます。
ポテトのセット組み合わせはもう一つの。。。

やまぜん 2025/11/27(Thu) 20:21 No.12063

Re: KFC@イオンモール桑名店

チキンクリームポットパイ。

これも毎年気になっていてそれで終わっていたのですが、今回こういうチャンスもありました故。。。
前日に、クーポン確認してのトライだったのですが何故か鶏竜田のセットが見当たらなく、パイのセットで。。。30円の割引ですが。。。
組み合わせました。

やまぜん 2025/11/27(Thu) 20:23 No.12064

Re: KFC@イオンモール桑名店

因みにドリンクはレモネードソーダをチョイスしました。
へへへ。。。

やまぜん 2025/11/27(Thu) 20:25 No.12065

Re: KFC@イオンモール桑名店

さて、いざ尋常に勝負！

やまぜん 2025/11/27(Thu) 20:26 No.12066

Re: KFC@イオンモール桑名店

当然、直ぐ食べるなら袋から出すなんて御法度でしょう。
けど、やっぱり怖いもの見たさで。

やまぜん 2025/11/27(Thu) 20:28 No.12067

Re: KFC@イオンモール桑名店

千切りキャベツがちゃんと入っています。
そう見えます。（笑
風格あるバーガーでございます。

やまぜん 2025/11/27(Thu) 20:29 No.12068

Re: KFC@イオンモール桑名店

めくってみました。。。
ちゃんとキャベツが敷かれてますね。
よしよし。
その下の鶏竜田は上からは何も見えませんが、竜田の下にピリ辛ジンジャーソースが盛ってあるらしいです。
。。。ひっくり返してめくる事はしませんよ。（爆

やまぜん 2025/11/27(Thu) 20:31 No.12069

Re: KFC@イオンモール桑名店

もう一度バーガー袋に入れ直して、食べやすいようにセットアップ。
こうやった方が、バーガーの断面が判り易いかな。（笑
ではでは！
いっただっきまーす！！

やまぜん 2025/11/27(Thu) 20:33 No.12070

Re: KFC@イオンモール桑名店

バンズも良いやつ使ってますね。
サクッフワッなバンズです。
で、その勢いで咀嚼するとザクッと竜田の衣。
スッと噛み切れました。
！美味い！
竜田揚げのモモ肉です。
ピリリとスパイシーで竜田揚げの定食食べたらこんな肉出て来たら嬉しいなぁと思うお肉です。

やまぜん 2025/11/27(Thu) 20:36 No.12071

Re: KFC@イオンモール桑名店

二口目は豪快に大口で齧りついたのですが、この時肉汁がびゅびゅぅ〜！！と飛びました。
メッチャジューシーです。
此処からジンジャーのピリ辛な味わいが加わります。
もう少しシンプルなジンジャーでも良かったかな？
でもオーケーです。

やまぜん 2025/11/27(Thu) 20:38 No.12072

Re: KFC@イオンモール桑名店

ポテト。。。
箸休めのつもりでしたが、これがまたSなのにお腹に来ます。
ホクホクで美味しいよ。

やまぜん 2025/11/27(Thu) 20:39 No.12073

Re: KFC@イオンモール桑名店

さて、お次は。。。
チキンクリームポットパイです。
チキンと言う言葉にずっとそそられていましたがわざわざと言う事もあって頂く事はありませんでした。
が、本日初顔合わせ。

やまぜん 2025/11/27(Thu) 20:41 No.12074

Re: KFC@イオンモール桑名店

パイ生地を破って中から出てきたのは御覧のチキンクリーム。
さて、このチキンクリームめっちゃ甘いですね。
クリームシチューのお子ちゃま版って感じです。
しかし、具材は一杯入っていて食べ応えは十分です。

やまぜん 2025/11/27(Thu) 20:43 No.12075

Re: KFC@イオンモール桑名店

バリバリパイを破って広げていきますよ。
中はやっぱりクリームシチューだな。（笑

やまぜん 2025/11/27(Thu) 20:45 No.12076

Re: KFC@イオンモール桑名店

丸ごと食べられると思っていたら、このチキンクリームはプラスティックのケースに入っていました。
そのプラスティックケースを包むようにパイ生地がドーム状に覆っていました。
ちと肩透かし。
それでもボリューミーなので食べ応えは十分です。

などなどを食べて。。。うん鶏竜田良いです。
皆さんのお近くのケンタッキーで如何ですか？
鶏竜田シリーズもチキンクリームポットパイも数量限定です。期間限定じゃないのでご興味あらば急いで。。。

ごちそうさまでした。

さぁ、映画の時間が迫って来たぞ。

やまぜん 2025/11/27(Thu) 20:47 No.12077

お馴染み八代さんです。
ご無沙汰になってきましたが
鮪さん頂きたくてやって来ました。

やまぜん 2025/11/24(Mon) 15:48 No.12050 [返信]

Re: 八代＠海津市

お馴染み三種の神器

仕入れが大変とのお話うがいつつ

やまぜん 2025/11/24(Mon) 15:50 No.12051

Re: 八代＠海津市

熱々の茶わん蒸しを頂きながら、出来るのを待ちます。

やまぜん 2025/11/24(Mon) 15:51 No.12052

Re: 八代＠海津市

マグロ丼です。

良い色しています。

やまぜん 2025/11/24(Mon) 15:52 No.12053

Re: 八代＠海津市

宮城県沖で獲れたクロマグロさんだそうです。
そう、大間より少し南。
「ほぼ大間のクロマグロ」です。（笑

この日、大トロは取れずに、中トロ、赤身の2色。

やまぜん 2025/11/24(Mon) 15:58 No.12054

Re: 八代＠海津市

表現が変だわさ。
中トロから赤身への肉質の変化は滑らかに変って行くんだから。。。

やまぜん 2025/11/24(Mon) 15:59 No.12055

Re: 八代＠海津市

ほうらぁ〜
鉄火部のきめ細かな肉質。
大海を泳ぎ続ける鮪さんの肉です。

やまぜん 2025/11/24(Mon) 16:01 No.12056

Re: 八代＠海津市

山葵を溶かした溜まり醤油につけて。
にくにくしい味わいが口に広がります。
ダイナミックな味わいに感謝。

やまぜん 2025/11/24(Mon) 16:03 No.12057

Re: 八代＠海津市

中トロです。。。先に言った赤身から中トロへの部分ですね。

やまぜん 2025/11/24(Mon) 16:04 No.12058

Re: 八代＠海津市

この色合いでスンゴイ甘味を感じます。
脂が乗り上げていると言いますか。。。
美味しいなぁ。

やまぜん 2025/11/24(Mon) 16:06 No.12059

Re: 八代＠海津市

因みにマグロ丼の時のご飯はすし飯です。
白飯と選べると良いんだけどな。。。
お値段高騰でメニューへ波及しつつあって某も正直大変。
それだけに良いお店には足を運びたいものです。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/11/24(Mon) 16:09 No.12060

Re: 八代＠海津市

もう一枚載せておこ。。。（笑

やまぜん 2025/11/24(Mon) 16:13 No.12061

2度目です。
天津炒飯が美味しくて、他のメニューはどうだろうか？
とかね。
今年多分最後の奥揖斐遠征に立ち寄りました。

やまぜん 2025/11/24(Mon) 09:25 No.12038 [返信]

Re: 恵美飯店@池田町

今回はランチメニューから選びましょうかね。
餃子が付いてくるのが良いなぁ。。。

やまぜん 2025/11/24(Mon) 09:27 No.12039

Re: 恵美飯店@池田町

餃子先行到着です。

良い感じします。

やまぜん 2025/11/24(Mon) 09:28 No.12040

Re: 恵美飯店@池田町

焼き目はバリっと、もっちり。
餡たっぷり。
此方の餃子も美味しく頂けました。

やまぜん 2025/11/24(Mon) 09:30 No.12041

Re: 恵美飯店@池田町

中華飯です。

今回は野菜を摂りたくてのオーダーでした。
嬉しいのはオーダーしてから女将さんが白菜とかを刻みだしたこと。
新鮮さがね。やっぱり嬉しいね。

やまぜん 2025/11/24(Mon) 09:31 No.12042

Re: 恵美飯店@池田町

白菜、コマ肉、きくらげ、にんじん等々。
具材多くて嬉しいです。

やまぜん 2025/11/24(Mon) 09:35 No.12044

Re: 恵美飯店@池田町

サイドから。。。
早く食べないと、お客さん来るよ。（汗

やまぜん 2025/11/24(Mon) 09:37 No.12045

Re: 恵美飯店@池田町

ご飯が良い感じに炊かれているのは前回同様。
丼モノでふっくら粒だったご飯って美味しいんだな。
餡が上手く絡むから口の中での味がバランスよく中華な味わいを広げてくれます。
まぁ、美味しいんだってば。（笑

やまぜん 2025/11/24(Mon) 09:39 No.12046

Re: 恵美飯店@池田町

もう何年もこのそばを通って来たのに、もっと早く知っていれば
ランチの選択肢が増えていたのにって思います。
しみじみ。。。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/11/24(Mon) 09:41 No.12047

Re: 恵美飯店@池田町

さぁ。。。お祭。。。
なんと、太鼓踊りは中止との事。

やまぜん 2025/11/24(Mon) 09:42 No.12048

Re: 恵美飯店@池田町

神事とお神輿の渡御は午前中にあったそうです。
太鼓踊りはいよいよ人が集まらずの中止。
来年。。。「難しいなぁ」氏子さん。
仕方ないかな。。。残念だけど。

やまぜん 2025/11/24(Mon) 09:45 No.12049