:: 掲示板 - JoyfulNote ::

武道館を後に市ヶ谷方面に歩を進めます。
色々と幕末から明治黎明の遺物を見かけます。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 13:55 No.10338 [返信]

トーキョーアジフライ@千代田区

坂を上り詰めて暫く歩くと。。。
ありました。「まんま」な店名。（笑

やまぜん 2025/05/17(Sat) 13:58 No.10339

トーキョーアジフライ@千代田区

お店はビルの地下にあります。
階段を降りていくと。。。
もう14時近しなのですが待ちが二組？
その後ろにつきます。
とは言え、お客さん次々と食事を終えて出て来て直ぐにカウンターへ。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:00 No.10340

トーキョーアジフライ@千代田区

カウンター上に蘊蓄が大きく書かれていました。
～ご参考までに（笑　～

やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:06 No.10341

トーキョーアジフライ@千代田区

メニューは一択のみでオプションに護摩鯵を選べるの身
シンプルです。
料理も早く出てくるかと思いきや手仕込みは注文を受けての拘りなので暫く待つことになります。
色々見たり読んだり。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:12 No.10342

トーキョーアジフライ@千代田区

手仕込みアジフライ定食

さぁ！ご対面です。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:20 No.10343

トーキョーアジフライ@千代田区

おぉぉっ、これが長崎は松浦漁港で揚がった鰺さんなんだね。
肉厚感が伝わってきます。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:23 No.10344

トーキョーアジフライ@千代田区

左側にご飯と味噌汁。
そして、味変ツール。
鯵の乗った皿にはプリタツのタルタルソースに檸檬が添えられていましたが、此方には卵黄の醤油漬けにお新香、おろし大根と。。。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:29 No.10345

トーキョーアジフライ@千代田区

塩にチーズ（笑、醤油甘辛2種。。。
そして今月の味変ツール自家製ハニーマスタード

やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:32 No.10346

トーキョーアジフライ@千代田区

鯵の骨せんべい
。。。香ばしくて素直に美味しい。
ビール！！

やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:33 No.10347

トーキョーアジフライ@千代田区

半身ずつ揚げてあるようです。
それでも大きくてプリプリ感が伝わってきます。
重いモン。（笑

やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:35 No.10348

トーキョーアジフライ@千代田区

軽く檸檬を絞ってタルタルつけて一口目！！
サクッと、シットリ。
ザ・アジフライだわ、これ。。。
淡白なお味がウリの蒼魚。。。なのにこの濃ゆい鯵風味。
好きだわ。

でもね某、アジフライっていうものは辛子醤油で頂くのが大好き。
なので、卓上の甘口（九州特産らしい）醤油と自家製ハニーマスタードをつけて頂きました。
ハニーマスタードは変化球でしたがしっかりコーナーを突きましたよ。（笑
これこれ。。。と思いつつサクサクモグモグ美味しいなぁ。。。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:44 No.10349

トーキョーアジフライ@千代田区

さて。。。いよいよ。。。
トーキョーの新しいアジフライの食べ方に挑戦するぞ。（笑

やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:45 No.10350

トーキョーアジフライ@千代田区

お店のお勧めは一杯目はそのまま羽釜炊きのご飯の美味しさを堪能してお代わりをした一杯で挑戦なのですが、うな探の後でございます。（苦笑
軽く1/3程度ご飯を堪能してから挑戦。

堪能しながらお茶碗のご飯を均してその上にアジフライを乗せます。
そしてその上に卵黄を乗せて。。。やっぱりバランスとると難しくこぼれていきそうなので先に少しだけ潰してアジフライの上に広げます。
そして醤油をかけてそれから、パルメザンチーズを振り掛けました。（笑
。。。これね。。。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:51 No.10351

トーキョーアジフライ@千代田区

でね、説明書きPOPにはこれで「お召し上がりください」
なんです。
これは不親切。
どうやって食べるのか。。。
箸で上からザクザクとアジフライ、卵黄、チーズをご飯にすき込んでぐちゃぐちゃにして食べるのか、ご飯の暖かさで衣が降家ッとしたアジフライを黄身、チーズを絡めて頂きつつ、ご飯を浸みこんだタレで頂くのか。。。
某は前者の出来るだけぐしゃぐしゃとすき込んで食べてみました。
不思議な味がしました。。。がチーズ足して醤油足して残っていた大根おろしも巻き込んで「トーキョーの新しい鯵の食べ方」を愉しみました。（笑
悪くは無かったよ。（爆

そうそう、基本のアジフライは流石一択で勝負のお店、十分に満足でした。
しかし。。。折角の東京詣ででアジフライか。。。
ここが複雑。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:59 No.10352

トーキョーアジフライ@千代田区

お店を出て腹ごなしに歩いた先は。。。
おぉぉ。。。「靖国神社」！！
通りを挟んだ反対側に長い塀が続いていました。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:01 No.10353

トーキョーアジフライ@千代田区

ソメイヨシノが終わっても八重桜は丁度見ごろかな。。。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:03 No.10354

トーキョーアジフライ@千代田区

思い立って、九段下から地下鉄を止めて皇居のお堀沿いに大手町まで歩きました。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:06 No.10355

トーキョーアジフライ@千代田区

東京も自転車の運転怖いね。
下手なんだから気を付けて欲しいんだけど。
とかね。。。
色々考え思い馳せしつつ。。。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:12 No.10356

トーキョーアジフライ@千代田区

某の歩いたコースは特に何も無くホント、ウォーキングとなってしまいました。（笑

やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:15 No.10357

トーキョーアジフライ@千代田区

ちゃんと都心を歩いているでしょう？（笑

やっぱり同じ日本なのか余り緊張する事無いな。
当たり前ではありますが。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:16 No.10358

トーキョーアジフライ@千代田区

地下に潜り込みましょう
沢山の路線が集まっていますが沈着冷静に乗りたい地下鉄を確認しつつ

やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:18 No.10359

トーキョーアジフライ@千代田区

さぁ。。。取敢えず、今宵の宿にチェックインをしに。
もっと時間が荒れが歩いたのですが。。。ホント意外に各拠点間って短いんです。
地下鉄へ階段の上り下りが勿体ないかな。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:20 No.10360

「じんぼうちょう」って読むんですね。
「じんぼちょう」だと思っていました。
当地ではＦＭ愛知かＦＭ三重で日曜日の黄昏時に放送されている
ほぼ初回から聴いている「あ、安倍礼司」ですね。（笑
界隈をすこしぶらつこうと。。。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 12:07 No.10326 [返信]

Re: 喫茶さぼうる@神保町

一つ一つの街角はそれ程人出も凄いと言う訳でも無く
この歳になってまだ「東京」を畏怖している某は肩透かしだったりします。（苦笑

やまぜん 2025/05/17(Sat) 12:09 No.10327

Re: 喫茶さぼうる@神保町

あ、安部礼司でよく出てくるのがこの喫茶さぼうるなんです。
実はずっとドラマ上の架空のお店だと思っていたのですが、別のラジオ番組でナポリタンの美味しいお店の話題の中で「さぼうる２」が。
それで初めて実在している事に気付きました。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 12:12 No.10328

Re: 喫茶さぼうる@神保町

集まっているのは某だけでなく他にもちらほら通りがかって写真を撮っておられます。
ふと嬉しくなったりね。（笑

やまぜん 2025/05/17(Sat) 12:13 No.10329

Re: 喫茶さぼうる@神保町

ツタの絡まる昭和な純喫茶的な雰囲気がしてきます。
ゆっくりと珈琲を愉しみたいなら「さぼうる」ナポリタンスパが有名ですがガッツリと食事をしたければ「さぼうる２」が良いとの事です。
此処から、本日の目的地日本武道館までそれ程遠くないのでライブ前の腹ごしらえに立ち寄りたいと。（笑

。。。遠征目的が見えてきましたね。（笑

やまぜん 2025/05/17(Sat) 12:16 No.10330

Re: 喫茶さぼうる@神保町

古本屋さんが沢山あります。
神保町は某初めてですが。。。此処が古本屋街なんだ。。。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 12:18 No.10331

Re: 喫茶さぼうる@神保町

おっと、昔自分が持っていた本にニアミス。
カラーブックスで何巻かあるのですが、その一冊後ろの本が店頭に並んでいましたが、残念持っていた本は見つからずでした。
「雲の表情」と言う保育社のカラーブックスの一冊。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 12:21 No.10332

Re: 喫茶さぼうる@神保町

九段下から九段坂上へ
はなみずきが。。。
春本番です。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 12:24 No.10333

Re: 喫茶さぼうる@神保町

皇居の堀が見えてきました。。。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 12:25 No.10334

Re: 喫茶さぼうる@神保町

本日のライブ会場到着。
準備しているようですね。。。
場所の確認完了。
それでは、遅いランチへ。。。（笑

やまぜん 2025/05/17(Sat) 12:27 No.10335

神田駅。。。昔むかし歩いた記憶が。。。
今回の遠征はたっぷりの時間を取ってあります。
ミッション目白押し。。。年甲斐も無く。。。（汗
で、早速東京うな探です！
山手線神田駅を降りてほぼ直ぐにあるうな正さん、10時半開店との事。
十分に朝ごはんだ！

やまぜん 2025/05/17(Sat) 11:11 No.10316 [返信]

Re: うな正@千代田区

テイクアウトにもお客さんがお二人ほど。
お店側の扉に暖簾が掛かっていないので、厨房の若い方に声を掛けると
「ごめんね、直ぐ開けるからね」

やまぜん 2025/05/17(Sat) 11:13 No.10317

Re: うな正@千代田区

店内は狭くて変形この字型のカウンター。
一番乗りなので奥に陣取ります。
さて、このお店、うな重、松竹梅は鰻の総重量でランクがあるそうです。
ならば一番重いのが楽しいかな。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 11:17 No.10318

Re: うな正@千代田区

オーダーが通ると直ぐにお吸い物が冷たいお茶と出てきました。
んん？と素のお吸い物なので肝吸いを確認すると別メニューとの事。
替えてもらいました。
大きな肝が沈んでおります。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 11:19 No.10319

Re: うな正@千代田区

うな重・松

東京都内ながらリーズナブルに感じます。
ほほ。。。鰻さんお重を埋め尽くしです（笑

やまぜん 2025/05/17(Sat) 11:34 No.10320

Re: うな正@千代田区

良いですねぇ。。。
うっとりしてしまいます。（笑

やまぜん 2025/05/17(Sat) 11:40 No.10321

Re: うな正@千代田区

背開き
白焼きしてから蒸してタレに浸けて軽く炙る。。。そんな感じ。
未確認なので判りませんが皮目も含めてすべてがフワトロ。
蒸しあなごのイメージです。
鰻さんは肉厚で甘くて美味しいよ。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 11:43 No.10322

Re: うな正@千代田区

ご飯の炊き上りの粒が立ってそれでいてふっくら。
甘辛タレが絡んで美味しです。
卓上の山椒も香り、痺れ、味変に良い仕事してくれます。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 11:46 No.10323

Re: うな正@千代田区

ねっとり大きな肝。
ほろ苦甘い。
朝から幸先の良いうな探です。

此方、料金先払い制かな？
某気付かずにお店の人に詫びたら「食後でも大丈夫ですよ」
気持ち軽やかにお店を後にしました。
ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 11:49 No.10324

Re: うな正@千代田区

東京メトロはトイレが先進的でとても清潔でした。（笑

やまぜん 2025/05/17(Sat) 11:57 No.10325

ビリージョエルのワンデーライブ以来の遠征です。（笑

やまぜん 2025/05/17(Sat) 10:48 No.10310 [返信]

Re: 東京遠征！！

ラージＡだ。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 10:50 No.10311

Re: 東京遠征！！

10時30分にブランチ計画しているので自重しているのですが。。。
お腹が空いて。。。（笑

やまぜん 2025/05/17(Sat) 10:53 No.10312

Re: 東京遠征！！

お天気余り宜しく無かったのですが、
何とか富士山の全景が。。。
何か良い事が。。。（笑

やまぜん 2025/05/17(Sat) 10:57 No.10313

Re: 東京遠征！！

ライドーーーーン東京！！

やまぜん 2025/05/17(Sat) 10:58 No.10314

Re: 東京遠征！！

さぁぁてぇ。。。
行きますか！

やまぜん 2025/05/17(Sat) 11:01 No.10315

某が幼少の頃からあるホルモン焼きのお店です。
ずっとずっと存在しています。
一度だけ、ご近所の仲の良いお方に誘われて訪れたのは40数年前ですか。。。（遠い目

やまぜん 2025/05/17(Sat) 07:40 No.10298 [返信]

Re: こるい@四日市市

今回は、娘の婿殿と二人で。
まぁ、初訪同然ですね。（笑
丁度先客の入れ替え時間と当たり少し待って入店出来ました。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 07:42 No.10299

Re: こるい@四日市市

ホルモン系は全然知識が無いのでお店の方にお任せしました。
おぉぉてんこ盛り。
3種あるかな。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 07:44 No.10300

Re: こるい@四日市市

きゅうりのお漬物はサービスで。
嬉しいなぁ。。。（笑

やまぜん 2025/05/17(Sat) 07:45 No.10301

Re: こるい@四日市市

焼くよ。。。
良い音するわ。
焼きながら、そう言えばやっぱり近所とは言い難いけれど美味しい焼肉屋さんがあったあなぁって思い出しつつ。
親父とさしで食べたことが。（遠い目

やまぜん 2025/05/17(Sat) 07:47 No.10302

Re: こるい@四日市市

ハツかな？
美味いです。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 07:51 No.10303

Re: こるい@四日市市

レバーだと思います。（笑
ねっとり甘くて美味しいです。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 07:53 No.10304

Re: こるい@四日市市

ふと思い出してセンマイも注文。
コリコリ感が好きなのですが、これは母親たちと食べた記憶。
これももう遠い思い出。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 07:55 No.10305

Re: こるい@四日市市

杯が進みます。
ビールから酎ハイへ。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 07:56 No.10306

Re: こるい@四日市市

ジャンジャン焼いて。
頂きます。
美味しいからどんどん食べちゃう。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 07:57 No.10307

Re: こるい@四日市市

結局二人でこの盛り合わせを二皿頂きました。（笑
婿殿満足。

店内のイメージが昔と違うのですが、一貫してこのレイアウトとの事でした。
歩いて来ることが出来る焼肉屋さん。
是非、再訪

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/05/17(Sat) 07:59 No.10308

Re: こるい@四日市市

通りの対面に新しくうなぎ屋さんだ！！
。。。って鈴鹿で訪問したうな半さん。。。多店舗展開？

やまぜん 2025/05/17(Sat) 08:00 No.10309