:: 掲示板 - JoyfulNote ::

先日セミナーで名古屋。
その帰りにJRナゴヤタカシマヤでは東北物産展が開催されておりました。
で、山形の高畠ワイナリのロゼを手に入れて。。。

やまぜん 2025/12/17(Wed) 21:27 No.12340 [返信]

Re: （番外）娘の誕生日だった日

地下に下りて定番柿安さん。
但しこの日はちと趣向を変えて牛めしやら何とかやら

やまぜん 2025/12/17(Wed) 21:29 No.12341

Re: （番外）娘の誕生日だった日

タカノのケーキとか。

やまぜん 2025/12/17(Wed) 21:30 No.12342

Re: （番外）娘の誕生日だった日

松阪牛入りメンチカツとサーモンポテサラ。
柿安謹製。

やまぜん 2025/12/17(Wed) 21:32 No.12343

Re: （番外）娘の誕生日だった日

牛めし！！
牛丼じゃぁないよ。（笑

やまぜん 2025/12/17(Wed) 21:33 No.12344

Re: （番外）娘の誕生日だった日

実は娘の誕生日でございました。（笑
婿殿がこの日関東方面へ旅行で不在。
久しぶりに父とであります。

やまぜん 2025/12/17(Wed) 21:35 No.12345

Re: （番外）娘の誕生日だった日

ちらりと牛丼を書きましたが、違いますね。
もう種類が違うと言った方が良いでしょうね。
肉の食感が格段に素敵。

やまぜん 2025/12/17(Wed) 21:36 No.12346

Re: （番外）娘の誕生日だった日

ホロホロと口の中で解けていく感触。。。広がる牛の旨味。
ご飯の炊き具合もばっちり。
下手に温めず、常温で頂く方が最近は好きです。

やまぜん 2025/12/17(Wed) 21:37 No.12347

Re: （番外）娘の誕生日だった日

ザクッとメンチカツ。
中シットリジューシー。
これはトースターで軽くリベイクしています。
そうすることで衣の食感が軽やかに。

やまぜん 2025/12/17(Wed) 21:39 No.12348

Re: （番外）娘の誕生日だった日

サーモンの塩味が上手くポテサラに乗ります。
これ柿安さんのサラダの中で好きな奴。
スパークリングの写真が銘柄のみで残念撮り忘れておりましたが
チビチビ呑みながら頂く幸せな時間でした。

やまぜん 2025/12/17(Wed) 21:40 No.12349

Re: （番外）娘の誕生日だった日

さて、食後の。。。ケーキ。
TAKANOのアップルパイはレニエと並んでお気に入り。

やまぜん 2025/12/17(Wed) 21:41 No.12350

Re: （番外）娘の誕生日だった日

バースデーケーキとして買ってきたのが、
ラフランスのなんちゃら。（笑
生クリームたっぷりでおじさん童心に返ったいます。。。（爆

やまぜん 2025/12/17(Wed) 21:43 No.12351

Re: （番外）娘の誕生日だった日

ぐるぐる回して作品を眺めます。（笑

やまぜん 2025/12/17(Wed) 21:44 No.12352

Re: （番外）娘の誕生日だった日

巻いてあるセルロイドを剥がします。
おぉぉっクリームが。。。
舐めてしまうのはお子ちゃまそのまま。。。

やまぜん 2025/12/17(Wed) 21:45 No.12353

Re: （番外）娘の誕生日だった日

ショートケーキって。。。良いなぁ。。。

やまぜん 2025/12/17(Wed) 21:47 No.12354

Re: （番外）娘の誕生日だった日

ラフランスなんてむかーーーし頂いたことがあったはずですが、味はすっかり忘れています。
で、これはあっさりほんのり梨でした。

やまぜん 2025/12/17(Wed) 21:48 No.12355

Re: （番外）娘の誕生日だった日

スポンジのくちどけ、生クリームの舌ざわり。。。
高級でございます。
美味しいを越えているので何とも。（爆

と言う事で要は牛めしはホント牛めし美味さでございました。

娘の誕生日をお祝いってねぇ。。。お祝いにかこつけてスパークリングを開ける事が幸せな父でございました。
美味し。

やまぜん 2025/12/17(Wed) 21:52 No.12357

二度目の葵さんです。

やまぜん 2025/12/17(Wed) 19:48 No.12330 [返信]

Re: 食房葵@四日市市

海鮮丼

葵さんお得意のお魚系。。。かな？

やまぜん 2025/12/17(Wed) 19:50 No.12331

Re: 食房葵@四日市市

賑やかな盛りです。
わくわく。

やまぜん 2025/12/17(Wed) 19:52 No.12332

Re: 食房葵@四日市市

もうね、お魚の名前忘れていますわ。（汗
ご飯は確か酢飯だったと思われ。。。（苦笑

やまぜん 2025/12/17(Wed) 20:04 No.12333

Re: 食房葵@四日市市

たたきはアジだったと。。。
ってね。
確か、一組イカのような硬さながら咀嚼すると旨味が迸るように広がる魚。。。この名前が判らずに悩んだのは覚えています。

やまぜん 2025/12/17(Wed) 20:07 No.12334

Re: 食房葵@四日市市

ご飯も良い感じで美味しく頂いたこともしっかり覚えています。
美味しかったよ。

やまぜん 2025/12/17(Wed) 20:09 No.12335

Re: 食房葵@四日市市

今回の小鉢。。。
初めマカロニのクリーム煮かなと。。。

やまぜん 2025/12/17(Wed) 20:12 No.12336

Re: 食房葵@四日市市

何とタラの白子のクリーム煮。。。かな？
ではありませんか。
口の中で解けるように溶けていきましたよ。
あぁ。。。美味し。

やまぜん 2025/12/17(Wed) 20:14 No.12337

Re: 食房葵@四日市市

鉄火。。。濃厚な美味さでした。
ネットりと舌に絡みついて咀嚼するたびに美味い。これ間違いなし。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/12/17(Wed) 20:15 No.12338

Re: 食房葵@四日市市

夕日に染まる銀杏紅葉。。。

やまぜん 2025/12/17(Wed) 20:17 No.12339

近場でランチを楽しめるお店を物色しておりましたら、中部公園敷地内に
MegAibaと言うお店を発見。

やまぜん 2025/12/16(Tue) 21:25 No.12319 [返信]

Re: MegAiba@いなべ市

「メグアイバ」さん。
饗庭さんの暖簾分けでしょうか。
担々麺で有名でした菰野の饗庭さん、今は四日市の街中に移転されました。
暖簾分けのお店が2店舗桑名市内にありますね。

此方は大きなコンテナ風の建物に喫茶店と同居しておられます。
喫茶店は本日休業のようですね。

やまぜん 2025/12/16(Tue) 21:28 No.12320

Re: MegAiba@いなべ市

ふわとろ天津飯セット。

お近づきはやっぱりご飯ものです。

やまぜん 2025/12/16(Tue) 21:30 No.12321

Re: MegAiba@いなべ市

天津飯です。

餡は某好みの中華餡。
優しい味わいとなっています。

やまぜん 2025/12/16(Tue) 21:31 No.12322

Re: MegAiba@いなべ市

中華餡がたっぷり。
トップの飾りは大葉と梅肉だったかな？
（最近記憶が一段と飛んでおります。。。）

やまぜん 2025/12/16(Tue) 21:34 No.12323

Re: MegAiba@いなべ市

量もまずまずです。

やまぜん 2025/12/16(Tue) 21:35 No.12324

Re: MegAiba@いなべ市

ふわっとろの玉子はほんのり甘いかな。
餡との調和が良い感じ。
美味いわ。
美味いけど。。。ちと大人しいかな。

やまぜん 2025/12/16(Tue) 21:37 No.12325

Re: MegAiba@いなべ市

具だくさんのお味噌汁は濃ゆいです。

やまぜん 2025/12/16(Tue) 21:38 No.12326

Re: MegAiba@いなべ市

サラダはシャキシャキ新鮮です。
歯ごたえを楽しませるためでしょうかあられを交えてます。

やまぜん 2025/12/16(Tue) 21:39 No.12327

Re: MegAiba@いなべ市

此方の三種の神器もなかなか良い箸休めとなりました。

美味しいお店見つけました。
饗庭さんと言えば担々麺か。。。
頂いたのは何年前だったかな？（苦笑
暖簾分けのお店には今は無い富田のお店にも行ったのですが。。。
改めて担々麺の味思い出したくなりました。
その時はよろしくお願いします。

やまぜん 2025/12/16(Tue) 21:43 No.12328

Re: MegAiba@いなべ市

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/12/16(Tue) 21:50 No.12329

玉子サンドが大好きな某です。
彼是魅力ある玉子サンドが販売されるとつい手が伸びるのですが、
この日何を思ったか。。。

やまぜん 2025/12/15(Mon) 16:04 No.12300 [返信]

Re: 玉子サンドだよ

おぉぉっ！玉子ちゃん綺麗にするりと殻が剥けました。
幸先良いね。

やまぜん 2025/12/15(Mon) 16:05 No.12301

Re: 玉子サンドだよ

潰しますよ。

やまぜん 2025/12/15(Mon) 16:06 No.12302

Re: 玉子サンドだよ

なんかね、色々考え事しながらのんびりと。
慌てると破片を飛ばしたり。。。もともと何をするにも下手なので
丁寧に潰していきました。（笑

やまぜん 2025/12/15(Mon) 16:07 No.12303

Re: 玉子サンドだよ

マヨネーズはパッケージは引っぺがしてありませんが
キューピーのピュアセレクト。
これ評判良いようですね。
某も好き。（笑

やまぜん 2025/12/15(Mon) 16:09 No.12304

Re: 玉子サンドだよ

塩コショウも加えつつ。。。余り入れ過ぎると塩辛いよ。
後、あればガーリックパウダーもふりかけ混ぜます。
香り、スパイス感にワンポイント。

やまぜん 2025/12/15(Mon) 16:17 No.12305

Re: 玉子サンドだよ

食パンを用意します。
今回トースト用に用意した6枚切り。
ちとガッツリですね。
バターを塗りたく直ぐに柔らかくなるスプレッタブルを使用

やまぜん 2025/12/15(Mon) 16:25 No.12306

Re: 玉子サンドだよ

まずはスプレッタブルをそれぞれ2枚のパンの内側に塗って。

やまぜん 2025/12/15(Mon) 16:26 No.12307

Re: 玉子サンドだよ

ふふふ。。。板チーズがあるではないですか。
さぁ潰した玉子を載せます。
2個分ですからね。

やまぜん 2025/12/15(Mon) 16:30 No.12308

Re: 玉子サンドだよ

さて、パンを重ねます。

やまぜん 2025/12/15(Mon) 16:31 No.12309

Re: 玉子サンドだよ

こんな厚みになっています。

やまぜん 2025/12/15(Mon) 16:32 No.12310

Re: 玉子サンドだよ

切って行きますよ。

やまぜん 2025/12/15(Mon) 16:33 No.12311

Re: 玉子サンドだよ

包丁にくっついた玉子をペロリ。（笑
幾つになってもね。

やまぜん 2025/12/15(Mon) 16:34 No.12312

Re: 玉子サンドだよ

完成！！

じぶんで玉子サンド作るの。。。いやサンドイッチそのもの作るの久しぶりだね。（笑
去年のまだ旧宅があった頃にチャカスカ作ったかな？

やまぜん 2025/12/15(Mon) 16:36 No.12313

Re: 玉子サンドだよ

選んだ皿が小さかったなぁ。。。

どうです？良い感じでしょう？

やまぜん 2025/12/15(Mon) 16:37 No.12314

Re: 玉子サンドだよ

カップスープも用意して。
完了！！

やまぜん 2025/12/15(Mon) 16:39 No.12315

Re: 玉子サンドだよ

いっただっきまーす！！

やまぜん 2025/12/15(Mon) 16:40 No.12316

Re: 玉子サンドだよ

美味し！！

はみ出し玉子が良いねぇ。。。
玉子はスパイス感もあって濃ゆいですが、チーズがちと力不足でした。
もう一枚重ねてやれば良かったかも。

やまぜん 2025/12/15(Mon) 16:42 No.12317

Re: 玉子サンドだよ

また作りたいですね。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/12/15(Mon) 16:44 No.12318

こちら、仕事中によく看板を見かけていたのですが行ったことが無かった。
もう何年も前の話です。思えば近くにコスモス畑もあって撮影に来ていても立ち寄る事が無かった。
なので初訪です。

やまぜん 2025/12/14(Sun) 21:37 No.12281 [返信]

Re: 角良@菰野町

↑の写真の位置は入口じゃなくてぐるりと回って。。。回らなくても良かったのですが。（汗
入口に来るとおっと、順番待ち。
名前を書いて待つ覚悟。
だってまだ数組あるようでしたから。

やまぜん 2025/12/14(Sun) 21:39 No.12282

Re: 角良@菰野町

懐かしい看板ですねぇ。。。
このお店の歴史を垣間見る気がします。
と、何組かの名前が呼ばれたのですが諦めたのでしょうパス。
で、一つ前の御仁と某が呼ばれて入店となりました。

やまぜん 2025/12/14(Sun) 21:41 No.12283

Re: 角良@菰野町

偶然にも前の御仁とオーダーが同じで思わず会釈。
この御仁は此方長いと思われます。
その御仁と同じオーダーならまずはお近づきに良い感じ？

やまぜん 2025/12/14(Sun) 21:42 No.12284

Re: 角良@菰野町

厨房はてんやわんやが続いていました。
まだまだオーダーが通っていないお客さんおられるようです。
御盆に料理を乗せて玄関を出ていくのは。。。二階にもスペースがあるようです。
初めは車まで持って行っているのかと。。。（爆

ん！？なーんだぁジェリーがいるじゃないか！（笑

やまぜん 2025/12/14(Sun) 21:45 No.12285

Re: 角良@菰野町

上かつ丼＋ミニそば。

並んで座ってた御仁の料理はずっと先に到着していて某のが置かれたころには半分以上食べておられたようです。。。（汗
まっ！忙しい時はこんなもんっす。
改めて。。。ほぉぉ。。。

やまぜん 2025/12/14(Sun) 21:47 No.12286

Re: 角良@菰野町

上かつ丼です。
ずっと気になっていたネットでの写真と一緒。
とんかつに掛かっている玉子。。。

やまぜん 2025/12/14(Sun) 21:49 No.12287

Re: 角良@菰野町

これは、出汁汁と玉子が混ぜ合わさったものだったのです。
へぇ。。。面白いなぁ。

やまぜん 2025/12/14(Sun) 21:50 No.12288

Re: 角良@菰野町

とんかつはまずまずです。

ん〜とね。。。スンゴク出汁があっさりしているんです。
某にはちと物足りないと言いますか。

やまぜん 2025/12/14(Sun) 21:53 No.12289

Re: 角良@菰野町

衣は厚さでホロホロ加減です。
お肉もまずまず。
でね、やっぱりあっさりなんです。

やまぜん 2025/12/14(Sun) 21:55 No.12290

Re: 角良@菰野町

ご飯もふっくら炊きあがっていて流石老舗のご飯です。
が、やっぱりあっさりなんです。（笑
卓上の唐辛子で味変試みますが、辛いとかじゃなくてもう少し甘味とか塩味とかが欲しいかなと。

やまぜん 2025/12/14(Sun) 21:56 No.12291

Re: 角良@菰野町

お蕎麦です。

シンプルですが良いビジュアルです。

やまぜん 2025/12/14(Sun) 21:57 No.12292

Re: 角良@菰野町

お蕎麦は過不足なく頂けました。
でも。。。やっぱりあっさり系ですね。

やまぜん 2025/12/14(Sun) 21:59 No.12293

Re: 角良@菰野町

色んな事思いつつ、結局完食。

何だろう不思議なランチタイムを過ごした気分です。
もう一品二品試したくなりました。
お客さん大盛況でしたが某がお会計の時にはラス一でした。（笑

あの喧騒も何処へやら。。。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/12/14(Sun) 22:02 No.12294

Re: 角良@菰野町

鈴鹿の山々の麓に広がるキャベツ畑。。。

やまぜん 2025/12/14(Sun) 22:04 No.12295

Re: 角良@菰野町

その近くにあるコスモス畑に行ってみました。
もう10年以上行っていないなぁ。。。

やまぜん 2025/12/14(Sun) 22:06 No.12296

Re: 角良@菰野町

もう季節は冬へ向かっていて。。。
晩秋のひと時。

やまぜん 2025/12/14(Sun) 22:09 No.12297

Re: 角良@菰野町

ヒマワリが。。。
この日は穏やかだったのですが、可哀そうな気がしました。

やまぜん 2025/12/14(Sun) 22:13 No.12298

Re: 角良@菰野町

まだ道が続いていました。。。

やまぜん 2025/12/14(Sun) 22:14 No.12299