とんち亭＠四日市市

久しぶりのとんち亭です。
覚えていますか？（遠い目

やまぜん 2025/12/24(Wed) 15:47 No.12434
Re: とんち亭＠四日市市
11月から無休で営業！！
実はインスタグラムでとんち亭さんアップされていたのですが、あのご主人ではなく若い方が。。。
と言う事でどうなっているかをこの目で。。。

やまぜん 2025/12/24(Wed) 15:50 No.12435
Re: とんち亭＠四日市市
店内は相変わらずコの字型のカウンターの中厨房にはあの若い方が
元気よく迎えてくれました。
アルバイト君も一人。
学生さんと、昼呑み？の女性二人。
昼下がりでマッタリしている雰囲気。。。

やまぜん 2025/12/24(Wed) 15:52 No.12436
Re: とんち亭＠四日市市
特大穴子天丼

新メニューです。（笑
おぉぉっ、言葉通りの特大穴子君が乗っかっています。

やまぜん 2025/12/24(Wed) 15:54 No.12437
Re: とんち亭＠四日市市
大穴子君素晴らしい。
お話によると、この大穴子は別仕入れとの事。
鮮度も抜群だそうです。

やまぜん 2025/12/24(Wed) 15:58 No.12438
Re: とんち亭＠四日市市
横から。。。長いでしょう。
シーズン的にはオフではあるのですが、サクッと揚った穴子の身の美味さはふっくらホクホクです。
そうなんです、若き跡継ぎの揚げる力はしっかりしていました。

やまぜん 2025/12/24(Wed) 16:01 No.12439
Re: とんち亭＠四日市市
穴子君の骨です。
一杯乗せてくれました、ボリボリ食感を愉しみます。

やまぜん 2025/12/24(Wed) 16:02 No.12440
Re: とんち亭＠四日市市
食べ応え十分な穴子君です。
美味いなぁ。。。

やまぜん 2025/12/24(Wed) 16:03 No.12441
Re: とんち亭＠四日市市
海老もしっかり。
サクッとプリプリパッツンです。
天ダレは先代からしっかり受け継いでいますね。

やまぜん 2025/12/24(Wed) 16:04 No.12442
Re: とんち亭＠四日市市
紅ショウガもちゃんとありました。（笑
8月くらいから？
先代と少しずつ業務を引き継ぎをして11月から本格的にお店を仕切る事になったそうです。
まだ、先代も時々応援に来てくれるとの事ですがお疲れさまです。

やまぜん 2025/12/24(Wed) 16:06 No.12443
Re: とんち亭＠四日市市
残念はご飯が少し柔い事かな？
後は、懐かしくそして美味しく頂く事が出来ました。
玉子天もある事は新しいご主人とお話していた時。
これからも楽しみにしております。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/12/24(Wed) 16:09 No.12444
処理 記事No 暗証キー

- JoyfulNote -