奈良井宿にある笹屋酒店さん。
此処は地酒とかレアなお酒とかあっ、日本酒だけじゃなくて信州のワインとか。。。観光地にあってなかなか痒いところに手の届くお酒を仕入れてくれています。
で、中善酒造さんの「善吉」間一髪！！
12月初旬に入荷して残り3本！！生はもう売り切れ。（涙
とは言え一升瓶のみの限定酒。火入れでも保存が楽なのでオーケー。
ワインの新酒とか。。。
女将さんお元気で何より。（笑
からかってごめんなさいね。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 22:03 No.12655

Re: （番外）蛇足な夕餉

七笑酒造さんは昨年新酒を頂いて「おっ！」だった造り酒屋さん。
何時もなら日本酒じゃなくて開田高原のそばを使った蕎麦焼酎を頂くところ、今回は薄濁りと純米吟醸を。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 22:05 No.12656

Re: （番外）蛇足な夕餉

中善酒造さんはパスね。（笑
善吉あるし。。。
で、この日最後が西尾酒造さん。
叔父貴への貢ぎ物も此処に決めているので外せません。
「美麗水」が最高に美味い。
面倒なので一升瓶で頂きました。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 22:08 No.12657

Re: （番外）蛇足な夕餉

さてさて。。。計画は達成。
時間が早くて夕餉に考えていたお店だとかなり早い時間に到着してしまうなぁ。。。
お天気がもう少し良ければ寄り道あったのですが、大人しく帰路につきましょう。
。。。としたのが、西尾酒造さんの近くにスーパーマーケットがあるではないですか。
地元しかない食材とか、お惣菜が。。。
マル・トシ生鮮食品館！！

やまぜん 2026/01/06(Tue) 22:13 No.12658

Re: （番外）蛇足な夕餉

木曽谷も南に下がるとだんだん山も高度を下げてきます。
視界も広がって。。。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 22:14 No.12659

Re: （番外）蛇足な夕餉

と言う事で帰宅しました。
お風呂に入ったりして今日一日の出来事を回想しながら。。。
水門さんで仕入れたワカサギのから揚げとドンピシャ！マル・トシさんでしいれた「自家製山賊焼き」！！
これは美寿々さんの鉢盛山で行きたく。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 22:18 No.12660

Re: （番外）蛇足な夕餉

ワカサギのから揚げは温めないでそのまま食べてねとアドバイスを受けております。
これがね、ちんまいけどサクッと美味いんだな。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 22:20 No.12661

Re: （番外）蛇足な夕餉

ほんと、ちんまいので塩振ったりすると直ぐ味負けするのでそのまま。
あぁ。。。諏訪湖を思い浮かべ。。。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 22:22 No.12662

Re: （番外）蛇足な夕餉

山賊焼きです。
イメージは塩尻とか松本とかって想像してしまうので須原のスーパーマーケットで手に入れたのは奇跡かも。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 22:24 No.12663

Re: （番外）蛇足な夕餉

山賊焼きはコンベクションで温め直しました。
おかげでザクッと、中ジューシー。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 22:25 No.12664

Re: （番外）蛇足な夕餉

しっかりとアジが付いていて。。。衣に仕込んであるようです。
何もつけずとも美味しでした。（笑
これお手頃価格て手に入れたんですよ。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 22:27 No.12665

Re: （番外）蛇足な夕餉

一緒に仕入れたポテサラも美味しでした。
独り打ち上げは鉢盛山をほんの少し残すまで頂いて完了。

ごちそうさまでした。

信州行脚。。。春も復活させたいです。（笑

やまぜん 2026/01/06(Tue) 22:29 No.12666