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とんま@名古屋市中区

牛活です。
2024年の積み残し。
これでビフカツは出し尽くしかな?
大須観音の直ぐ傍にある老舗洋食店です。
でもって某、名古屋勤めの頃に見つけることが出来ませんでした。

やまぜん 2025/01/12(Sun) 16:10 No.9718
Re: とんま@名古屋市中区
正式にはとんかつとステーキの店とんまさん。
お昼前、静かな佇まい。
やまぜん 2025/01/12(Sun) 16:14 No.9719
Re: とんま@名古屋市中区
某、一番乗りの入店。
お好きなところへ。。。
で、テーブル席につきました。
ご主人は新聞を読んでおられ、女将さんはカウンター向こう側でらんちの準備かな。
やまぜん 2025/01/12(Sun) 16:18 No.9720
Re: とんま@名古屋市中区
ビーフかつ+オムライス

こんな老舗なお店でオムライスも食べたいと一緒に注文しました。
先ほどまで新聞を読んでいたご主人。
厨房に入って軽やかにパンを振っています。
流石だ。。。ってふと思ったりしつつ。
で、こんなビジュアルで出てまいりました。
やまぜん 2025/01/12(Sun) 16:22 No.9721
Re: とんま@名古屋市中区
ビーフかつです。
濃い目のデミグラスソースが掛かっていて、何となく嬉しいし合わな気分が漂います。
100g位かな。。。
厚みがあります。
やまぜん 2025/01/12(Sun) 16:24 No.9722
Re: とんま@名古屋市中区
レアな色合い。
これがまぁ。。。ヘレ肉ですね。
一口頬張ると口の中でホロホロと蕩ける感じ。
咀嚼すると旨味がほとばしります。
デミはほろ苦いとは言えないまでも香ばしく落ち着いた甘さと酸味で衣の甘さと相まって肉を美味しくする仕事をしています。

美味いわ。(笑
やまぜん 2025/01/12(Sun) 16:30 No.9723
Re: とんま@名古屋市中区
オムライスです。
昔ながらの巻きオムです。
ケッチャプがアクセント。
やまぜん 2025/01/12(Sun) 16:31 No.9724
Re: とんま@名古屋市中区
スプーンを差し入れると。。。
見事なケチャップライス。
玉ねぎのみじん切りや豚のコマかな?沢山入っていて食べていて楽しいです。
ご飯はふっくらと炊かれているご飯で作られてますね。
やまぜん 2025/01/12(Sun) 16:35 No.9725
Re: とんま@名古屋市中区
ケチャップの味わいがとても懐かしく。
ご飯を玉子で巻いて頂くと、まぁ嬉しいなぁと。
と言いつつ、懐かしさを差し引いても料理は素材も良いし、作りも丁寧に作られていて美味しく頂けました。
こんなお店でクリームコロッケやらグラタンやらと食べてみたいものです。
ごちそうさまでした。
やまぜん 2025/01/12(Sun) 16:41 No.9726
Re: とんま@名古屋市中区
銀杏紅葉の見頃はいよいよ12月に入ってからとなりましたね。
やまぜん 2025/01/12(Sun) 16:43 No.9727
Re: とんま@名古屋市中区
おまけ。。。はまた別話題で。
やまぜん 2025/01/12(Sun) 16:45 No.9728
麺和食処みつい@津市

うな探、ビフ活から一服。
ずっと気になっていたお店です。
近鉄の豊津上野駅から海側へ歩いて南に向かうと交差点の角にみついさんがあります。
立地的にはなかなか見つかりにくい所なのですが某はこの道をよく使うのでずっと以前から気になっていたのです。
とは言え入る理由もなく、タイミングも無く。。。

やまぜん 2025/01/08(Wed) 20:54 No.9703
Re: 麺和食処みつい@津市
この日、写真の師匠宅へ写真を見て貰おうという道すがら「よし、今日は寄るぞ」との意気込みでの訪問です。(笑
店内、想像以上の広さでビックリ。
駐車場も広かったのですが、次々と車が入ってきていたので慌てました。
店内に入るとお店の方がカウンター席を指してどこでも結構ですよ。
やまぜん 2025/01/08(Wed) 20:57 No.9704
Re: 麺和食処みつい@津市
和食、洋食、麺類何でも来いってなお店です。
こんなお店は心強いですね。
やまぜん 2025/01/08(Wed) 21:01 No.9705
Re: 麺和食処みつい@津市
みそカツ・焼きシャケ・トーフ定食。

本日の〇得メニューからチョイスしました。

おぉ~!!良いじゃないですか。
やまぜん 2025/01/08(Wed) 21:04 No.9706
Re: 麺和食処みつい@津市
見てください、この焼きシャケ。
皮目が上になっているので判り難いのですがスンゴイ厚切りで
食べ応えありそうです。
嬉しいなぁ。。。
やまぜん 2025/01/08(Wed) 21:07 No.9707
Re: 麺和食処みつい@津市
少し斜めから。。。
分厚いでしょう。
岐阜の和食のお店を思い出しました。
お魚類は多くて嬉しかったなぁ。。。
やまぜん 2025/01/08(Wed) 21:08 No.9708
Re: 麺和食処みつい@津市
味噌カツです。

味噌カツそのものは余り頂くことはありません。
何となく損した気分になります。(苦笑
不味いわけでも無く、多分やっぱりとんかつはソースで食べたいとか思ったりするんですね。塩で食べたりわさびで食べたりもしているくせに。。。(苦笑
やまぜん 2025/01/08(Wed) 21:10 No.9709
Re: 麺和食処みつい@津市
トーフは少し小振りかな。(笑
冷奴で。
やまぜん 2025/01/08(Wed) 21:11 No.9710
Re: 麺和食処みつい@津市
焼きシャケは皮パリ。
塩が効いています。
熱々ご飯に乗っけて一緒に頬張るともう最高。
いやぁ。。。こりゃ嬉しい出会いだわ。
やまぜん 2025/01/08(Wed) 21:13 No.9711
Re: 麺和食処みつい@津市
みそカツもご飯にオン。(笑
この味噌、くどくなくてほんのり甘い感じ。
悪くありません。
サクッと揚ったとんかつにも合います。
そして、この味噌だれはご飯と一緒に頂くとやっぱり美味しいね。(笑
やまぜん 2025/01/08(Wed) 21:17 No.9712
Re: 麺和食処みつい@津市
煮物。
やまぜん 2025/01/08(Wed) 21:18 No.9713
Re: 麺和食処みつい@津市
マカロニサラダ
やまぜん 2025/01/08(Wed) 21:19 No.9714
Re: 麺和食処みつい@津市
大根かな?
スライスされたお漬物。

しっかり充実したランチを頂くことが出来ました。
やまぜん 2025/01/08(Wed) 21:22 No.9715
Re: 麺和食処みつい@津市
日曜日が定休日なので、やっぱり平日の仕事されている人たち向けのお店なのかな。
気になっているメニューがあります。
また来たいな。

ごちそうさまでした。

。。。ご飯は間違いなく美味しかったよ(笑
やまぜん 2025/01/08(Wed) 21:23 No.9716
Re: 麺和食処みつい@津市
おまけ。

この日の夕餉は娘が買ってきたお寿司とサラダ。
もう某に選択権がございません。(苦笑
やまぜん 2025/01/08(Wed) 21:25 No.9717
うなぎの館天竜@岡谷市

2024年も終わりに近づいて。。。と冬を告げる案内が届きました。
信州木曽谷の造り酒屋西尾酒造さんからの新酒の出来上がりました。
日本酒探訪の旅が始まります。
そしてそれは「暴れ天龍うなぎ旅」でもあります。(笑

やまぜん 2025/01/07(Tue) 21:23 No.9688
Re: うなぎの館天竜@岡谷市
この日は年末寒波。。。クリスマス寒波か。。。
で一日中寒い日でした。
中央道は駒ケ根辺りから粉雪が舞っていました。
やまぜん 2025/01/07(Tue) 21:25 No.9689
Re: うなぎの館天竜@岡谷市
この日が今年最後のうな探。
「暴れ天龍うなぎ旅」で選んだお店は此方
うなぎの館「天竜」さんです。
やまぜん 2025/01/07(Tue) 21:27 No.9690
Re: うなぎの館天竜@岡谷市
お店は天竜川の源流傍のちょっとした広場の一角にある感じでした。
流石岡谷市、諏訪湖周辺って言うだけあってうなぎ屋さんが点在。
天竜さんも知名度高いようなので座席確保が難しいかなと思っていたのですが。。。
やまぜん 2025/01/07(Tue) 21:31 No.9691
Re: うなぎの館天竜@岡谷市
予定時間よりも少しながら遅くなってしまい座席の確保が出来るかと、恐る恐る店内に入ってみると、嬉しい、すんなりとテーブル席に案内して頂きました。
ほう。。。諏訪湖に棲むうなぎさんは「すわ湖太郎」って言うんだ(笑
良いじゃない。
やまぜん 2025/01/07(Tue) 21:42 No.9692
Re: うなぎの館天竜@岡谷市
うな重

20分くらいだったかな。
お重の蓋を開けると良い香り。
うっとりします。
やまぜん 2025/01/07(Tue) 21:45 No.9693
Re: うなぎの館天竜@岡谷市
肉厚感が迫ってきます。
やまぜん 2025/01/07(Tue) 21:48 No.9694
Re: うなぎの館天竜@岡谷市
関東に近いせいかやっぱり関東風。。。と言いたいところですが
此方、割きは背開きで焼きが高温地焼きの関東風なのだそうです。
「焼き切る」とまでは行かないでしょうけれどまずまず炭火の高温で焼かれたイメージですね。
やまぜん 2025/01/07(Tue) 21:51 No.9695
Re: うなぎの館天竜@岡谷市
冬場の鰻さんです。
サクッとは行きません。。。皮目火力の力でザクッととでも言いましょうか、ざっくりと一口。
身厚なのでザクッとフワッとって感じかな?
焼は上手いです。
美味しい。
で。。。あれ?タレ。。。意外にさっぱりしていません?
やまぜん 2025/01/07(Tue) 21:54 No.9696
Re: うなぎの館天竜@岡谷市
ご飯の炊き具合は。。。しっかりしてますやん。
硬すぎずふっくらしっかり。。。
タレも追いタレを用意してくださいましたがご飯が美味しい事とタレがほんのりついているだけでかば焼きと繋がって、三位一体成立です。
美味しいじゃんね。
で、オプションで薬味を選べるのですが、某無料のわさびをチョイス。
あっさりとは言えやっぱりタレは甘辛。
これをわさびでグッと味を引き締めるとまた美味し。
今までいろんなお店が良い素材を使って料理してくれるので微妙ではありましたが、久しぶりに技を見ました。
やまぜん 2025/01/07(Tue) 21:58 No.9697
Re: うなぎの館天竜@岡谷市
肝吸いはほんのり出汁が効いているお吸い物。
其処にはねっとりこってりな肝が。
多分、この日頂いたうなぎさんの肝かと。
美味いなぁ。。。
やまぜん 2025/01/07(Tue) 22:00 No.9698
Re: うなぎの館天竜@岡谷市
〆に野沢菜をポリポリ頬張りながらお茶をすする。。。
お客さんは遠保、近場まちまちのようです。
後から後から入ってきます。
やっぱり人気店ですね。

で、お会計の時に。。。「あっ!!ご主人の着ているトレーナー?それ欲しい!!」
「おっ、よくお気づきで!!」
会計している女子さんも「私も色違い!!」
ご主人「次来たときにこっそり声をかけてください、準備しますから」
えぇ~次もまた来るの?(爆
良いよ!!
岡谷のうなぎ屋さん、宿題のお店なかなか捗りません。。。(笑

ごちそうさまでした。
やまぜん 2025/01/07(Tue) 22:06 No.9699
Re: うなぎの館天竜@岡谷市
ここが暴れ天龍川の源流「釜口水門」です。
何度か諏訪湖を訪れていてそして天竜川に寄り添っていて初めて見ました。
やまぜん 2025/01/07(Tue) 22:10 No.9700
Re: うなぎの館天竜@岡谷市
長い望遠レンズを付けたカメラマンを多数見つけて、お尋ねしたところ
カモメを撮っているとの事でした。
ホオジロカモらしいです。
某はスマホの望遠機能で。。。(苦笑
分かりますか?
やまぜん 2025/01/07(Tue) 22:12 No.9701
Re: うなぎの館天竜@岡谷市
此方は水門を隔てて湖側。
粉雪舞って寂しい風景ですが、ワカサギ釣りの方々がおられました。
さて、お腹も膨れたし天竜川源流も見たし、日本酒探訪と行きましょうか。。。
やまぜん 2025/01/07(Tue) 22:14 No.9702
うなぎの鈴喜@四日市市

年末の忙しい時のうな探です。(笑
珍しく近鉄四日市駅周辺に新しく鰻屋さんが開店したようで気になっていました。
平日にしか出来ない用事を纏めて片づけて、訪問敢行です。
一番街に入って直ぐの辺りにあります。
ランチタイムギリギリの到着。

やまぜん 2025/01/05(Sun) 17:11 No.9679
Re: うなぎの鈴喜@四日市市
店内は昼下がりで静か。
二組ほどいましたか。。。
カウンター席もあるようですが、テーブル席に陣取りました。
やまぜん 2025/01/05(Sun) 17:15 No.9680
Re: うなぎの鈴喜@四日市市
特松

ウリの大ぶり鰻さんを頂きたく特松をチョイス。
「焼き切り」とお店では仰る強火で一気に焼き上げる製法とは?って(笑
やまぜん 2025/01/05(Sun) 17:20 No.9681
Re: うなぎの鈴喜@四日市市
さてお重。。。丼ですね。
をアップ。
この座布団のような大きなうなぎさんは。。。
先日大阪で頂いた特大うなぎさんと肩を並べますね。
身の方は良いテリがうっとりしますね。
やまぜん 2025/01/05(Sun) 17:23 No.9682
Re: うなぎの鈴喜@四日市市
皮目です。。。
ちと不安になります。
ご飯にも焦げの片々が散っています。
これは流石に苦いです。
ただ、身厚でその旨味がフォローしているというかね。
でもやっぱりプチプチと苦みが乗ってしまうんですね。
やまぜん 2025/01/05(Sun) 17:25 No.9683
Re: うなぎの鈴喜@四日市市
これが尻尾側の半身。
此方はまぁまぁの焼きで焦げの苦みはありません。
うなぎの旨味が甘い目のタレと絡んで美味しいと思います。
むーん。。。複雑。
やまぜん 2025/01/05(Sun) 17:28 No.9684
Re: うなぎの鈴喜@四日市市
ご飯の炊きは終わり掛けのせいかダマが気になりました。
最近、新店多しなのですが同じ事書いていますね。
ご飯、大切です。
やまぜん 2025/01/05(Sun) 17:31 No.9685
Re: うなぎの鈴喜@四日市市
此方では肝吸いじゃなく肝は焼き肝として出されいます。
香ばしくて美味しいです。
やまぜん 2025/01/05(Sun) 17:32 No.9686
Re: うなぎの鈴喜@四日市市
有料駐車場を利用すると割引があるのは嬉しいですね。

大きな鰻は三河一色産をチョイスしながら仕入れているとの事。
焼き一生。。。
是非、安心ニンマリ出来る鰻さんの提供を期待しています。
また、時を見てお邪魔したいと。
やまぜん 2025/01/05(Sun) 17:35 No.9687
お正月

雑煮を頂いた後、実家の土地のある地元鎮守様へ初詣。
大晦日から元旦にかけての深夜は賑わっているのですが日が昇ると静かなものです。
お祈りするのは静かな方が良いね。(笑
巳年となりました。

やまぜん 2025/01/05(Sun) 16:40 No.9670
Re: お正月
お正月はやっぱり良いお酒を開けたいものです。
大吟醸を奮発できるのも正月のなせる業。
恒例西尾酒造さんの大吟醸の黒。
やまぜん 2025/01/05(Sun) 16:42 No.9671
Re: お正月
八代さん謹製おせち料理。
これも縁起物と続けております。
日本料理の基本が詰まっているのですが何気なく洋物っぽいのもちらほらありました。
やまぜん 2025/01/05(Sun) 16:44 No.9672
Re: お正月
こんなんとかね。

丁寧に作られていて美味しい事この上なしでした。
やまぜん 2025/01/05(Sun) 16:46 No.9673
Re: お正月
これが一段目立ったかな?
料理が折り重なっていて色々隠れてます。
やまぜん 2025/01/05(Sun) 16:48 No.9674
Re: お正月
2段目。。。
いくらはパッツンパッツンで良い感じに醤油ダレが絡んでいました。
やまぜん 2025/01/05(Sun) 16:50 No.9675
Re: お正月
伊勢海老がインパクトのトップのお重。
あっ下から1段、2段。。。でお話してます。
やまぜん 2025/01/05(Sun) 16:52 No.9676
Re: お正月
相変わらずですが、だんだん良い気持ちになって記憶も何処へやら
何とか味わって!
と思いつつ。。。夢の中。(苦笑
やまぜん 2025/01/05(Sun) 16:54 No.9677
Re: お正月
おせち料理は二日にわたって頂きました。
今年は珍しく日本酒を主としてワインの出番なしでした。
また日本酒はちびりちびりと頂いていきましょうか。
ワインは泡の卒業。。。出来るかな?(笑

ごちそうさまでした。

まだ年末の積み残しもあるし、今年もスタートしましたし暫く行ったり来たりします。
やまぜん 2025/01/05(Sun) 16:58 No.9678
年末年始駆け足で

12月29日
自由軒@養老町へ行って来ました。
今季の牡蠣ステーキ&牡蠣フライを頂いてきました。

やまぜん 2025/01/04(Sat) 08:04 No.9657
Re: 年末年始駆け足で
牡蠣はまだ少し小さい気がしましたがサクッと揚った牡蠣フライも甘辛ダレを纏ったステーキも熱々美味し。
12月初めにテレビに出たらしく、入店はすんなり出来たのですがかなり料理の提供が遅くなっていて1時間以上待ちました。
落ち着いたころにまたお邪魔したいですね。
ごちそうさまでした。
やまぜん 2025/01/04(Sat) 08:07 No.9658
Re: 年末年始駆け足で
12月30日
ぽっぽや@四日市市です。
歩いて行けるのが嬉しい。(笑
ハンバーグステーキ定食を頂きました。
やまぜん 2025/01/04(Sat) 08:09 No.9659
Re: 年末年始駆け足で
粗びきのミンチのパンチ力。
ジューシーでしっとりした食感も魅力。
肉が美味いので食事そのものが楽しいです。

ごちそうさまでした。
やまぜん 2025/01/04(Sat) 08:11 No.9660
Re: 年末年始駆け足で
31日は家ランチ。

だし巻き玉子を焼きました。
やまぜん 2025/01/04(Sat) 08:13 No.9661
Re: 年末年始駆け足で
自分で味付けなので美味いに決まってる。(笑
やまぜん 2025/01/04(Sat) 08:14 No.9662
Re: 年末年始駆け足で
と言うか、美味く巻けたことにご満悦。

ごちそうさまでした。
やまぜん 2025/01/04(Sat) 08:15 No.9663
Re: 年末年始駆け足で
おせち料理を受け取りに。。。
やまぜん 2025/01/04(Sat) 08:16 No.9664
Re: 年末年始駆け足で
年越しそばを頂くまでに時間があるので、〆の夕餉を。。。
台所にPCを持って行けないので隠居部屋にて。。。(汗
やまぜん 2025/01/04(Sat) 08:18 No.9665
Re: 年末年始駆け足で
寝落ちしてしまいました。
気付いたら元旦。
0時過ぎ。
初詣も行きそびれてしまいました。(涙
が、気を取り直して年越しそばの準備。
やまぜん 2025/01/04(Sat) 08:20 No.9666
Re: 年末年始駆け足で
年越し”た”そば!!

二八蕎麦を使いました。
やまぜん 2025/01/04(Sat) 08:21 No.9667
Re: 年末年始駆け足で
なかなかなモノでした。(笑
やまぜん 2025/01/04(Sat) 08:22 No.9668
Re: 年末年始駆け足で
お正月はお雑煮で。

白だし使っておつゆを作りました。
今年はいかなる1年になるやら。。。
やまぜん 2025/01/04(Sat) 08:23 No.9669
よりみち@京都市

無事、法然と極楽浄土特別展を観に行く事が出来ました。

やまぜん 2024/12/31(Tue) 02:00 No.9640
Re: よりみち@京都市
親鸞さんの時よりも難しかった印象でした。
やまぜん 2024/12/31(Tue) 02:01 No.9641
Re: よりみち@京都市
お昼は博物館を抜け出して祇園のかぼちゃのたねさんでランチしました。
やまぜん 2024/12/31(Tue) 02:03 No.9642
Re: よりみち@京都市
閉館ギリギリまで頑張りました。(笑

で、帰りの新幹線ですがいつもより1時間強遅い列車しか取れなかったことを思い出しました。
やまぜん 2024/12/31(Tue) 02:05 No.9643
Re: よりみち@京都市
八条通りの東端かな。。。お好み焼きが美味しいとの事でふらり立ち寄りました。
やまぜん 2024/12/31(Tue) 02:09 No.9644
Re: よりみち@京都市
テーブル席はご近所の方々で賑わっております。
カウンター席に案内いただき、さて初めてで且つお好み焼きです。
どうしましょう。。。
やまぜん 2024/12/31(Tue) 02:11 No.9645
Re: よりみち@京都市
まんぼう焼き+玉子+スジ+油かす+牛肉!
そばを選びました。
やまぜん 2024/12/31(Tue) 02:13 No.9646
Re: よりみち@京都市
さて、オーダーが通ったところで、一杯。
セルフで勝手に冷蔵庫から出してきます。(笑

博物館から歩いてきたので美味いわ!!
やまぜん 2024/12/31(Tue) 02:15 No.9647
Re: よりみち@京都市
おっ、ソースが出されました。
甘い系と辛い系。
7:3程度に塗ると良いそうです。
位辛いぞとの事。
やまぜん 2024/12/31(Tue) 02:17 No.9648
Re: よりみち@京都市
さて、出来上がってきました。

いやぁ。。。美味しそうです。
やまぜん 2024/12/31(Tue) 02:19 No.9649
Re: よりみち@京都市
ソースを塗って。。。
四つに分けて。
やまぜん 2024/12/31(Tue) 02:20 No.9650
Re: よりみち@京都市
あぁ。。。お好み焼きってメッチャ久しぶりやなぁ。。。

美味し。

熱々。。。ふぅふぅ。。。

ビールがまた美味し。。。

おでんもよさげ。。。しかし時間が。。。

ごちそうさまでした。
やまぜん 2024/12/31(Tue) 02:22 No.9651
Re: よりみち@京都市
新幹線では寝ちゃだめよ。。。(笑
やまぜん 2024/12/31(Tue) 02:23 No.9652
Re: よりみち@京都市
おまけ。。。

某の使った京都名古屋往復切符にC千のお小遣いが付いていました。
それで帰りの駅で手に入れたのがこのお弁当。
やまぜん 2024/12/31(Tue) 02:25 No.9653
Re: よりみち@京都市
居酒屋まんざらさんプレゼンツの
京都牛とだし巻き玉子のお弁当。
レンチンで温めました。
やまぜん 2024/12/31(Tue) 02:26 No.9654
Re: よりみち@京都市
お肉がおいしいやん。(笑
ご飯も上手く温まってふっくら感が戻っています。
やまぜん 2024/12/31(Tue) 02:27 No.9655
Re: よりみち@京都市
美味いのはこちらも!
だし巻き玉子。
大きいでしょう?(笑
食べ応え十分で出汁の味わいが良いです。
このお弁当合格!!

でこの回の京都行は無事終了でした。
やまぜん 2024/12/31(Tue) 02:29 No.9656
キッチンむらかみ@飛島村

いよいよ今年も押し迫って。。。積み残し多数出そうです。(大汗
大体、今日の取材でカメラをどうやら現地に忘れて来た。。。(核爆
もう年明けにしか取りに行けないなぁ。。。
で、12月ネタです。

やまぜん 2024/12/30(Mon) 23:30 No.9630
Re: キッチンむらかみ@飛島村
前回お邪魔してまだ出ていなかった牡蠣フライを頂きに参りました。

牡蠣フライ+ご飯+お味噌汁
です。
やまぜん 2024/12/30(Mon) 23:31 No.9631
Re: キッチンむらかみ@飛島村
では、牡蠣フライさんにお近づき。。。
サクッと揚げ立て、香ばしい臭いが鼻腔を抜けていきますよ。
やまぜん 2024/12/30(Mon) 23:33 No.9632
Re: キッチンむらかみ@飛島村
ドラム缶が積み上がるが如く。。。7つもあるよ。(ステキ
やまぜん 2024/12/30(Mon) 23:35 No.9633
Re: キッチンむらかみ@飛島村
大きい粒を見慣れると小粒に見えますが十分な大きさだと思います。
これを、特製タルタルソースにつけて頂く。。。そして、某お好みのお醤油につけて頂く。。。ウスターソースにつけて頂く。。。
どれもサクッと熱々ジューシーで美味いのです。
はぁ。。。嬉しい冬の贈り物。

ごちそうさまでした。
やまぜん 2024/12/30(Mon) 23:39 No.9634
Re: キッチンむらかみ@飛島村
おまけ。。。

この日の夜、娘夫婦は外出との事でお土産を。(笑
やまぜん 2024/12/30(Mon) 23:40 No.9635
Re: キッチンむらかみ@飛島村
串カツ二人前っす。

ホントは3本がベストだと思っているのですが。。。
やまぜん 2024/12/30(Mon) 23:41 No.9636
Re: キッチンむらかみ@飛島村
泡は適当に選んできました。(爆

暫く、凝った事が出来ない不自由な某でございます。
やまぜん 2024/12/30(Mon) 23:42 No.9637
Re: キッチンむらかみ@飛島村
テイクアウトの時の串カツは決まって味噌だれ。
この味噌だれ、どことなくデミグラスソースの風味を感じて好きなんです。
要は濃ゆいけれどミソ味噌じゃなくて洋風かな?ってとこです。
やまぜん 2024/12/30(Mon) 23:44 No.9638
Re: キッチンむらかみ@飛島村
肉がガッツリ詰まっているでしょう¥
むらかみさんの串カツが楽しい理由でもあるのです。

美味し。
やまぜん 2024/12/30(Mon) 23:46 No.9639
かぼちゃのたね@京都市

タイムリーな話題じゃなくてスマソです。
この日、京都行。
法然上人と浄土宗特別展。
浄土宗開宗850周年を記念しての特別展示に京都国立博物館へ行って来ました。

やまぜん 2024/12/30(Mon) 22:31 No.9616
Re: かぼちゃのたね@京都市
9時前には入館出来たのですが、この後やっぱり見入る書物やら彫り物やらで、一巡できずにお昼。
やまぜん 2024/12/30(Mon) 22:34 No.9617
Re: かぼちゃのたね@京都市
普段ならば七条から四条位なら全然歩けるのですが、正直疲れを背負っての強行軍。
京阪電車の力を借りて。
やまぜん 2024/12/30(Mon) 22:35 No.9618
Re: かぼちゃのたね@京都市
下宿時代でもそんなに来ることのなかった四条大橋東詰め。(でいいか?)
やまぜん 2024/12/30(Mon) 22:42 No.9619
Re: かぼちゃのたね@京都市
八坂神社も。。。確か初めてタイガースが優勝した夜?(笑
かね正さんへ何度か足を運んだ程度。。。
そんな祇園中央のビルにこのお店がありました。
やまぜん 2024/12/30(Mon) 22:45 No.9620
Re: かぼちゃのたね@京都市
少し出遅れたので席の確保を心配しましたが無事カウンターに案内されて一息。
後からもお客さんが来るもんね。
流石、祇園にお店を構えるだけあって南座への俳優さんやら舞子さんやらの色紙が所狭しと。
やまぜん 2024/12/30(Mon) 22:48 No.9621
Re: かぼちゃのたね@京都市
特上うなぎ丼定食

確か注文したお品はそうだったと思います。(苦笑
やまぜん 2024/12/30(Mon) 22:54 No.9622
Re: かぼちゃのたね@京都市
うなぎさんアップです。

京都の鰻は関東風が多いです。
江戸前を意識した鰻料理。。。歴史的にも文化的にも、精神的にも東を向いていたのでしょう。
此方も背開き、蒸し。。。蒸した後炙っているのかは確認取れていませんが軽く炙っているのかも。
やまぜん 2024/12/30(Mon) 22:59 No.9623
Re: かぼちゃのたね@京都市
鰻さんは柔らかくひっくり返すのが至難の業で諦めました。(爆
ご飯は熱々ふっくら。
こんな感じのふっくら柔らかなご飯くらいが実は丼に合うのかなって思いました。
タレはあっさり、此処は京都の優しさや。。。
やまぜん 2024/12/30(Mon) 23:01 No.9624
Re: かぼちゃのたね@京都市
小鉢は蕪を炊いたん。

柔らかく出汁が沁みて。。。夜またお邪魔したくなるような誘惑。
やまぜん 2024/12/30(Mon) 23:03 No.9625
Re: かぼちゃのたね@京都市
お吸い物は。。。
お麩ですね。
いい塩梅のお吸い物です。

良いお店見つけた!!
と思ったのですが、このお店の入っているビルが近々立て直すとか。
お店存続の危機との事。
この先どうなりますか。。。
応援するにも某も限界がね。
良いお店です。
何とかなると良いのですが。

ごちそうさまでした。
やまぜん 2024/12/30(Mon) 23:07 No.9626
Re: かぼちゃのたね@京都市
さて、博物館に戻りますよ。(笑
やまぜん 2024/12/30(Mon) 23:08 No.9627
Re: かぼちゃのたね@京都市
前回、親鸞さんの特別展の時、親鸞さんの人生そのものが中心だったように思いましたが今回は法然さんの浄土宗。。。極楽浄土って何?というテーマが主だったかな?
親鸞さんとの関係も今回は深い解説はありませんでした。
浄土宗系のお坊さんかな?袈裟を羽織ったお坊さんたちの見学も多くみられました。
閉館ギリギリまで頑張りましたが、奥深すぎて手が届きませんでした。(汗
やまぜん 2024/12/30(Mon) 23:13 No.9628
Re: かぼちゃのたね@京都市
また、極楽浄土について。。。
新たな角度からもご紹介いただけると。。。

疲れました。(笑
やまぜん 2024/12/30(Mon) 23:14 No.9629
ぽっぽや@四日市市

積み残し?
ぽっぽやさんにてカレーを頂いた話です。
気が付いたのは写真が未加工だったことからですが、適当に紹介居ていたかも?(大汗

やまぜん 2024/12/28(Sat) 01:35 No.9605
Re: ぽっぽや@四日市市
この日、平日でしたが半日で仕事を切り上げ帰って来たようです。
まさかぽっぽやさんでカレー食べたいから。。。と言う訳では無いでしょうけれど。(笑
やまぜん 2024/12/28(Sat) 01:36 No.9606
Re: ぽっぽや@四日市市
カレーライス、オムレツトッピング。

です。(笑
可愛いオムレツが乗っかったカレーライスです。
やまぜん 2024/12/28(Sat) 01:38 No.9607
Re: ぽっぽや@四日市市
ちとアップしてみましょうか。

って、まぁカレーはカレーですか。。。
やまぜん 2024/12/28(Sat) 01:40 No.9608
Re: ぽっぽや@四日市市
カレーは甘口に出来上がっていました。
何かしら懐かしい味わい。
スパイスも感じますがほんと脇役的な?感じで後からピリッと。
やまぜん 2024/12/28(Sat) 01:42 No.9609
Re: ぽっぽや@四日市市
オムレツはフワッとプレーン。
優しい味わいでカレーと絡めて頂くと美味し。
やまぜん 2024/12/28(Sat) 01:43 No.9610
Re: ぽっぽや@四日市市
しかし。。。この日の半日休暇は何故だったんだろう。。。
なーんて思い出しつつ。

ごちそうさまでした。
やまぜん 2024/12/28(Sat) 01:45 No.9611
Re: ぽっぽや@四日市市
この日の夕餉。。。

海老餃子を。
やまぜん 2024/12/28(Sat) 01:46 No.9612
Re: ぽっぽや@四日市市
鍋物と一緒に。

この料理を見てみる限りこの日に何かあったとは思えないなぁ。。。
ただただ、仕事に疲れて半休取ったかな?(苦笑
やまぜん 2024/12/28(Sat) 01:48 No.9613
Re: ぽっぽや@四日市市
湯川酒造さんのお酒を頂いていますね。(笑
やまぜん 2024/12/28(Sat) 01:49 No.9614
Re: ぽっぽや@四日市市
居候もまだ元気でした。
やまぜん 2024/12/28(Sat) 01:50 No.9615
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