トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 
2025/05/17(Sat) 13:55 No.10338
武道館を後に市ヶ谷方面に歩を進めます。
色々と幕末から明治黎明の遺物を見かけます。
やまぜん 2025/05/17(Sat) 13:55 No.10338
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 13:58 No.10339
坂を上り詰めて暫く歩くと。。。
ありました。「まんま」な店名。（笑
ありました。「まんま」な店名。（笑
やまぜん 2025/05/17(Sat) 13:58 No.10339
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:00 No.10340
お店はビルの地下にあります。
階段を降りていくと。。。
もう14時近しなのですが待ちが二組？
その後ろにつきます。
とは言え、お客さん次々と食事を終えて出て来て直ぐにカウンターへ。
階段を降りていくと。。。
もう14時近しなのですが待ちが二組？
その後ろにつきます。
とは言え、お客さん次々と食事を終えて出て来て直ぐにカウンターへ。
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:00 No.10340
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:06 No.10341
カウンター上に蘊蓄が大きく書かれていました。
～ご参考までに（笑 ～
～ご参考までに（笑 ～
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:06 No.10341
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:12 No.10342
メニューは一択のみでオプションに護摩鯵を選べるの身
シンプルです。
料理も早く出てくるかと思いきや手仕込みは注文を受けての拘りなので暫く待つことになります。
色々見たり読んだり。
シンプルです。
料理も早く出てくるかと思いきや手仕込みは注文を受けての拘りなので暫く待つことになります。
色々見たり読んだり。
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:12 No.10342
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:20 No.10343
手仕込みアジフライ定食
さぁ！ご対面です。
さぁ！ご対面です。
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:20 No.10343
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:23 No.10344
おぉぉっ、これが長崎は松浦漁港で揚がった鰺さんなんだね。
肉厚感が伝わってきます。
肉厚感が伝わってきます。
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:23 No.10344
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:29 No.10345
左側にご飯と味噌汁。
そして、味変ツール。
鯵の乗った皿にはプリタツのタルタルソースに檸檬が添えられていましたが、此方には卵黄の醤油漬けにお新香、おろし大根と。。。
そして、味変ツール。
鯵の乗った皿にはプリタツのタルタルソースに檸檬が添えられていましたが、此方には卵黄の醤油漬けにお新香、おろし大根と。。。
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:29 No.10345
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:32 No.10346
塩にチーズ（笑、醤油甘辛2種。。。
そして今月の味変ツール自家製ハニーマスタード
そして今月の味変ツール自家製ハニーマスタード
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:32 No.10346
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:33 No.10347
鯵の骨せんべい
。。。香ばしくて素直に美味しい。
ビール！！
。。。香ばしくて素直に美味しい。
ビール！！
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:33 No.10347
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:35 No.10348
半身ずつ揚げてあるようです。
それでも大きくてプリプリ感が伝わってきます。
重いモン。（笑
それでも大きくてプリプリ感が伝わってきます。
重いモン。（笑
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:35 No.10348
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:44 No.10349
軽く檸檬を絞ってタルタルつけて一口目！！
サクッと、シットリ。
ザ・アジフライだわ、これ。。。
淡白なお味がウリの蒼魚。。。なのにこの濃ゆい鯵風味。
好きだわ。
でもね某、アジフライっていうものは辛子醤油で頂くのが大好き。
なので、卓上の甘口（九州特産らしい）醤油と自家製ハニーマスタードをつけて頂きました。
ハニーマスタードは変化球でしたがしっかりコーナーを突きましたよ。（笑
これこれ。。。と思いつつサクサクモグモグ美味しいなぁ。。。
サクッと、シットリ。
ザ・アジフライだわ、これ。。。
淡白なお味がウリの蒼魚。。。なのにこの濃ゆい鯵風味。
好きだわ。
でもね某、アジフライっていうものは辛子醤油で頂くのが大好き。
なので、卓上の甘口（九州特産らしい）醤油と自家製ハニーマスタードをつけて頂きました。
ハニーマスタードは変化球でしたがしっかりコーナーを突きましたよ。（笑
これこれ。。。と思いつつサクサクモグモグ美味しいなぁ。。。
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:44 No.10349
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:45 No.10350
さて。。。いよいよ。。。
トーキョーの新しいアジフライの食べ方に挑戦するぞ。（笑
トーキョーの新しいアジフライの食べ方に挑戦するぞ。（笑
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:45 No.10350
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:51 No.10351
お店のお勧めは一杯目はそのまま羽釜炊きのご飯の美味しさを堪能してお代わりをした一杯で挑戦なのですが、うな探の後でございます。（苦笑
軽く1/3程度ご飯を堪能してから挑戦。
堪能しながらお茶碗のご飯を均してその上にアジフライを乗せます。
そしてその上に卵黄を乗せて。。。やっぱりバランスとると難しくこぼれていきそうなので先に少しだけ潰してアジフライの上に広げます。
そして醤油をかけてそれから、パルメザンチーズを振り掛けました。（笑
。。。これね。。。
軽く1/3程度ご飯を堪能してから挑戦。
堪能しながらお茶碗のご飯を均してその上にアジフライを乗せます。
そしてその上に卵黄を乗せて。。。やっぱりバランスとると難しくこぼれていきそうなので先に少しだけ潰してアジフライの上に広げます。
そして醤油をかけてそれから、パルメザンチーズを振り掛けました。（笑
。。。これね。。。
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:51 No.10351
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:59 No.10352
でね、説明書きPOPにはこれで「お召し上がりください」
なんです。
これは不親切。
どうやって食べるのか。。。
箸で上からザクザクとアジフライ、卵黄、チーズをご飯にすき込んでぐちゃぐちゃにして食べるのか、ご飯の暖かさで衣が降家ッとしたアジフライを黄身、チーズを絡めて頂きつつ、ご飯を浸みこんだタレで頂くのか。。。
某は前者の出来るだけぐしゃぐしゃとすき込んで食べてみました。
不思議な味がしました。。。がチーズ足して醤油足して残っていた大根おろしも巻き込んで「トーキョーの新しい鯵の食べ方」を愉しみました。（笑
悪くは無かったよ。（爆
そうそう、基本のアジフライは流石一択で勝負のお店、十分に満足でした。
しかし。。。折角の東京詣ででアジフライか。。。
ここが複雑。
ごちそうさまでした。
なんです。
これは不親切。
どうやって食べるのか。。。
箸で上からザクザクとアジフライ、卵黄、チーズをご飯にすき込んでぐちゃぐちゃにして食べるのか、ご飯の暖かさで衣が降家ッとしたアジフライを黄身、チーズを絡めて頂きつつ、ご飯を浸みこんだタレで頂くのか。。。
某は前者の出来るだけぐしゃぐしゃとすき込んで食べてみました。
不思議な味がしました。。。がチーズ足して醤油足して残っていた大根おろしも巻き込んで「トーキョーの新しい鯵の食べ方」を愉しみました。（笑
悪くは無かったよ。（爆
そうそう、基本のアジフライは流石一択で勝負のお店、十分に満足でした。
しかし。。。折角の東京詣ででアジフライか。。。
ここが複雑。
ごちそうさまでした。
やまぜん 2025/05/17(Sat) 14:59 No.10352
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:01 No.10353
お店を出て腹ごなしに歩いた先は。。。
おぉぉ。。。「靖国神社」！！
通りを挟んだ反対側に長い塀が続いていました。
おぉぉ。。。「靖国神社」！！
通りを挟んだ反対側に長い塀が続いていました。
やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:01 No.10353
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:03 No.10354
ソメイヨシノが終わっても八重桜は丁度見ごろかな。。。
やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:03 No.10354
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:06 No.10355
思い立って、九段下から地下鉄を止めて皇居のお堀沿いに大手町まで歩きました。
やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:06 No.10355
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:12 No.10356
東京も自転車の運転怖いね。
下手なんだから気を付けて欲しいんだけど。
とかね。。。
色々考え思い馳せしつつ。。。
下手なんだから気を付けて欲しいんだけど。
とかね。。。
色々考え思い馳せしつつ。。。
やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:12 No.10356
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:15 No.10357
某の歩いたコースは特に何も無くホント、ウォーキングとなってしまいました。（笑
やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:15 No.10357
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:16 No.10358
ちゃんと都心を歩いているでしょう？（笑
やっぱり同じ日本なのか余り緊張する事無いな。
当たり前ではありますが。
やっぱり同じ日本なのか余り緊張する事無いな。
当たり前ではありますが。
やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:16 No.10358
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:18 No.10359
地下に潜り込みましょう
沢山の路線が集まっていますが沈着冷静に乗りたい地下鉄を確認しつつ
沢山の路線が集まっていますが沈着冷静に乗りたい地下鉄を確認しつつ
やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:18 No.10359
トーキョーアジフライ@千代田区
やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:20 No.10360
さぁ。。。取敢えず、今宵の宿にチェックインをしに。
もっと時間が荒れが歩いたのですが。。。ホント意外に各拠点間って短いんです。
地下鉄へ階段の上り下りが勿体ないかな。
もっと時間が荒れが歩いたのですが。。。ホント意外に各拠点間って短いんです。
地下鉄へ階段の上り下りが勿体ないかな。
やまぜん 2025/05/17(Sat) 15:20 No.10360