この日油日神社での大祭。

まだ、奴振りは観ることが出来ませんが大神輿の渡御は挙行されました。

やまぜん 2025/05/27(Tue) 21:04 No.10474

Re: 宇奈月@甲賀市

さて、この油日神社近くにあるのが宇奈月さんです。
あぁ。。。またご無沙汰となってしまいました。
大女将へ賀状は出したのですがね。

やまぜん 2025/05/27(Tue) 21:08 No.10475

Re: 宇奈月@甲賀市

中華そば大セット

京都時代に先代が試行錯誤していました。
ドンドン濃厚すーぷになって出来立ての時にはスープに厚い膜が張るようになりました。
その頃、青年だった某たちにはパワーのある濃ゆい中華そばとして好意的に受け入れたのですが、当時あった京都市内、松ヶ崎で濃厚ラーメンは難しいとの事で、その後大人しいスープになって行ったことを覚えています。

やまぜん 2025/05/27(Tue) 21:14 No.10476

Re: 宇奈月@甲賀市

中細ストレート麺。

軟目ながらしっかり弾力があってスープを纏って啜り上げます。
美味いんだ。
2代目兄弟は先代の味をしっかりと守ってくれていてとても嬉しいです。
クリーミーでいてサラリとしたスープ。
多分、京都時代から仕入れている鶏なんでしょうね。
しかし、この宇奈月独特のスープって。
誰かが横綱とそっくりと書かれたのを見た事ありますが、全然違います。

やまぜん 2025/05/27(Tue) 21:18 No.10477

Re: 宇奈月@甲賀市

味変ツールも相変わらず。
紅ショウガと辛子味噌。

やまぜん 2025/05/27(Tue) 21:27 No.10478

Re: 宇奈月@甲賀市

紅ショウガが面白いよね。

年甲斐も無く大で頼んでやっぱり全部食べちゃったよ。

やまぜん 2025/05/27(Tue) 21:29 No.10479

Re: 宇奈月@甲賀市

セットの巻寿司、押寿司は中華そばの後と決めていました。
何故なら、その頃のこってりスープからサッパリとさせる良いツールだったからです。
今でこそ、一緒に食べられますが、やっぱり中華そばを食べ終えてから頂くとサッパリしておいしいです。
当時はバッテラが好きでした。
そしたら、嘉門達夫が「私はバッテラ」だったかな？歌っていたのを覚えています。
いやいや、バッテラは美味いよ。


この日は、朧巻ですね。

やまぜん 2025/05/27(Tue) 21:32 No.10480

Re: 宇奈月@甲賀市

お腹いっぱいになりました。
2代目兄さんと少しだけ言葉を交わして。。。
大女将も毎日顔を出しておられるとか。
残念少し早い時間でした。
王道安定した一杯を職人が作る。

ってね。
ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/05/27(Tue) 21:35 No.10481

Re: 宇奈月@甲賀市

午後は転戦して。。。

ダブルヘッダーでした。

やまぜん 2025/05/27(Tue) 21:37 No.10482