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[3186] 管理人 [東海] 2015/02/28(Sat) 15:28

おはようございます。

また雨の日曜日となってしまいました。
何となく雨の多い冬です。
雪であれば傘なんか持たなくてもと思うのですが、雨ではそうはいかないですね。
でもって傘を持つ手が悴むし。
一定の強さの雨なので諦めて散歩に出ようかと思っています。
3月に入りました。
冬って言ってられませんか。(苦笑
仏壇と神棚。。。花と榊を買いに行かねば。
今朝のごみ当番のチームの皆さん。
8時を待たず受け入れてくれていました。
感謝。
ご苦労様です。

[3185] 管理人 [東海] 2015/02/28(Sat) 05:10

そう、社長にうな重上をごちそうになったお店はうな膳さんなんです。
小降りの鰻に濃いタレ。これでギブアップでした。
これ、ひつまぶし用でしょうって感じでした。
鰻柔らか過ぎだし、ご飯は柔らか過ぎだし。
社長は食べる前からたっぷりの山椒を振りかけていたのでまぁ、味はね。(笑
僕は暫く味わおうと意識して頂いたのですが、あぁ、自腹切らなくて良かったと言うのが本音でした。
接待とかに過去かなり利用させて頂いたお店ではあります。
が、確かに鰻の味は覚えておりません。
まぁ一生懸命接待していたんでしょう。(笑
次回、社長に鰻を誘っていただけることがあれば、あそこかな。(笑

[3184] 管理人 [東海] 2015/02/28(Sat) 03:24

昨日ですが、とうとう愛環鉄道を乗り潰しました。(笑
昔は新豊田-三河豊田しか乗ったことがありませんでしたが、今回、高蔵寺-三河豊田。
仕事して、三河豊田-岡崎と走り抜けました。(笑
試用されている電車はどう見ても212系。
JRの払下げかな。
座席の模様を替えていて弾力もあってJR時代よりも座り心地が良かった。(笑
しかし、三河豊田駅の駅前。。。ゴーストタウン。(汗
メッチャ売上を伸ばしているT自動車の御膝元。
何故?
ひと仕事終えてT氏とお茶でもと思いましたが喫茶店が見当たらず諦めて別れました。(汗
里山が続く三河と尾張の狭間。
仕事じゃ無ければ何度も往復していたかも。(笑
岡崎もJR側はさっぱりしたものでやっぱり名鉄東岡崎側に行かないと何もないのかな。
しっかりお客さんを捕まえてまた訪れたい街でもあります。

[3183] 管理人 [東海] 2015/02/28(Sat) 03:12

長崎ちゃんぽん国見さん。
池田温泉の帰り道コースにあるお店です。
帰りの時間は営業しておらず本当にやっているのかどうか知らずにいました。(苦笑
先日朝日屋さんでランチした後池田温泉へ向かう道中帰りのコースを反対に走った訳です。
そうしたら、盛況の雰囲気。
だったら是非とおもっていました。
ちゃんぽんに皿うどんがメイン。
僕は皿うどんにとんかつの乗ったのをオーダー。
いやぁ、ボリュームばつぐん。
餡には野菜、豚肉、烏賊足がたっぷりでとんこつ濃ゆし。(笑
バリバリの麺に絡めて頂くのがとても楽しかった。
とんかつもまずまずの大きさ。
とんかつ単品だと400円のようですが、肉が美味くて良い感じ。
お腹一杯で席を立とうとしたら、食後の珈琲。
アイスコーヒーを頂きました。
しっかりお腹に収まって温泉から出てもまだお腹満足状態。
本当は行きたかったお蕎麦屋さん。
今回はパスして帰ってきました。
地元に愛されているんでしょうね。
僕が出る時にも入れ違いで3組のお客さん。
今度はちゃんぽんとサトイモのコロッケだね。(笑

[3182] 管理人 [東海] 2015/02/28(Sat) 01:49

夕方散歩はコートは必要なしでした。
穏やかな夕暮れ、ホッとします。
しますが、雨近しって事ですね。(苦笑

居候はいよいよ冬毛の生え変わりが始まって綿の如くふわふわ風に流されています。
花粉と相まって暫く大変です。(汗

2週振りの池田温泉。
お客が少なくマッタリと。
リラックスバスに10分、サウナに15分、16分の2本。
露天で居眠りこいて約1時間。(笑
しっかりと2週間分の灰汁抜きを完了。
来週への備え十分ということで。(笑
ランチはもうかれこれ2年位前から気になっていた「チャンポン国見」さんへ。
改めて書きますが、美味しかった。(笑
アッ、チャンポンじゃなくて皿うどんを頂きましたが。(笑
流石、先日見かけたときに盛況だった訳ですよ。
今日だって、お昼を回ると後から後からのお客さんですから。
今度はチャンポンを頂きますよ。
穏やかな一日に感謝。
今夜は眠れそうですよ。(笑

[3181] 管理人 [東海] 2015/02/27(Fri) 15:07

おはようございます。
寒の戻りですね。
それ程気温が下がっている訳じゃないですが、一時穏やかな日和が続いたので、昨日からの強風や今朝の気温は沁みます。
さて、うなぎ話です。
2軒目は「うなぎの石川」@名古屋市昭和区。。。かな?
外回りしていて無性に食べたくなったんですね。
あぁ。。。日曜日に食べたばかりじゃん。
と自分に言い聞かせながら我慢をと思ったのですが、限界。
で、近くで見つけたお店がこの石川さんでした。
店内に入るとおぉっ活気!
カウンターの隅に陣取ってメニュー見ると、安い!
昔美人なおねぇさんに並と上の量の違いを聞きたかったのですがちゃんと答えてくれない。(苦笑
鰻屋さんでこの質問すると「うなぎの量です。」と言う答えしか返ってこない事多くありません?
鰻の量が違っているのは判っている訳で。
どの位違うの?って事聞いているんだけど。(笑
厨房の若きご主人が「上はほぼ1匹ですよ。」重はそれ以上。。。との事。
では上で。
上で2,000円なんですよ。税込。安い!!
厨房では備長炭かどうかは判りませんが、しっかり炭火で焼いている。
細目に鰻を裏返しています。
生な鰻さん達にジンワリと焼き目が付いて行きます。
その作業を見ているだけで飽きません。(笑
先客もあってほぼ30分は待ちました。
しかし、間違いなく焼きたての鰻さん。
小降りながらふっくらした身厚。
皮は。。。ゼラチンの如く口の中で溶けてしまいましたよ。(笑
あぁ。この皮の食感もありだなぁ。
タレはやっぱり濃い目。
ご飯熱々文句なし。。。と言いたいけれど上丼頼んだのに重で出てきました。
並だと陶器の丼で出て来るんですね。
これなにやら損した気分。
それから背後から紫煙の香、リーマン氏が食事を終えて一服。
あのぉ、吸うなら外で吸いなさいよ。
店内盛況なんだから、煙草嫌い一杯いるはずよ。(怒
まぁ、怒りを抑えてお重に神経集中。
このお店は間違いなく再訪やね。
紫煙をかいくぐる必要はあるけれど。。。
近くに定期訪問できるお客さん作らねば。(笑
後で食べログで確認するとしっかり出てました。
出てましたが食べログを覗く前に見つけたことでチト嬉しかった。(笑
と言う事で2月はなんと3軒の鰻屋さんを巡ってしまいましたよ。
贅沢の極み。。。

[3180] 管理人 [東海] 2015/02/27(Fri) 06:02

我が社長には申し訳ないけれど、美味しくないうな重を頂いてから鰻探訪の気持ちがボワァっと膨れ上がりこの1週間でなんと2軒。。。(大袈裟か)
鰻探訪をさせて頂きました。
1軒目は「うなぎおがわ」@津市一身田。
免許の更新帰りにお邪魔しました。
上丼で、2,160円也。
名古屋よりも心持お安いか。(笑
それでも頑張ってくれています。
津の鰻は名古屋よりもタレがあっさり系とみていいんじゃないかな。
とは言え辛い目でキリッとした味でした。
ひつまぶしを前提にはしていないってスタンスが感じ取れます。
いや、ひつまぶしも三重発祥らしいですね。(苦笑
丁寧な焼きなんでしょう。身と皮が剥がれてビヨォ〜ンとのびる事はありません。
久しぶりにザクって感じの香ばしい皮目でした。
だから身を合わせてザクフワですね。(笑
ご飯が熱々でつぶつぶなのが良い。
しっかりした食感で咀嚼するとコメの美味さも楽しめました。
この日、大挙してやって来ていたご老人たちには少し不評だったようですが、僕にはしっかり美味い上丼でした。
しかし、一つ苦言を呈するならば折角丼を注文しているのに丼が陶器じゃないのが許せない。(笑
陶器である必要があるのですよ。
強化プラスティックだと雰囲気も落ちるけどそれ以上に冷めるのが早いんですよね。
それが残念。
長くなってきたのでもう1軒は次に書くこととしましょうか。

[3179] 管理人 [東海] 2015/02/27(Fri) 05:53

お疲れさまでした。

何と無事に週末を迎えられましたよ。(大汗
もう切腹を申し付かる覚悟の週でしたが。(笑
悪運だけはしっかり僕の背後に付いて周っている感じ。(笑
いや、遊び半分で仕事している訳じゃ無くて一つ一つの商談に真剣に対応しているんですよ。
しかし、人と人のぶつかり合い。
結果が簡単に見える訳でもない訳です。
とは言え、「仕方ないですね」なんて言ってられません。
生活掛かってますからね。
如何に相手に「ありがとう」を引っ張り出すか。
契約書に「印」を押させるか。
なんですね。
昨今では印なんて風に吹かれて消えて仕舞う位印象が薄くなっていますね。(汗
やっぱり奥義を繰り出さねばなりませんか。。。
次週もしかすると上司とぶつかるかも知れません。
此方ももう限界ですから。(笑
どうせ死ぬならもろとも。。。です。
ちと甘いよ、次長。
。。。個人的恨みつらみはこれで。

[3178] 管理人 [東海] 2015/02/24(Tue) 04:08

お疲れさまでした。

朝一番の上司との同行で勝負決まりってな一日でした。(汗
狐につままれたような感じ。
初対面の我々に色々と現状を話してくれた上で新人さんの着任案件まで紹介してくれました。
これじゃぁ上司にたてつくしまもありゃしません。(苦笑
完敗でしたよ。
しかし、そんな自分の立場を振り回している訳にはいきません。
新人の着任先の確定を急がねば。
特定派遣会社の哀しい性といいますか。(笑
明日やる事が出来たので良しとしましょう。

今日のランチはハズレ。
コンセプト的には良かったのですが。。。。
ご飯が美味しくなかったんですね。
基本の基。
居心地や接客はとても良いのですが。。。此処はやっぱり夜のお店かな。

[3177] 管理人 [東海] 2015/02/23(Mon) 05:04

お疲れさまでした。

穏やかな一日でしたよ。
アテも無く徘徊の1日でした。
それでも暖かなので気持ちは沈まずにいけました。
その勢いか、後半良い出会いがありましたよ。
かなり早い対応。
紹介の力強さ也。(笑
これは大阪には無いでしょうね。
だから信じて貰えないし、今日の変化に驚いている訳。
何故?って思っているみたい。(笑
今いる会社の原動力は社内の「摩擦」摩擦を餌に回っているだけ。
だから大きくならない。
社長が自慢するのは昭和57年以来ずっと安定成長して来たとの事。
いや。。。大きくなっていないし。(笑
何故大きくならなかったのか。。。判る気がする。
育たないから。
それだけ。
これをどうひっくり返すかが僕の仕事なんだろうね。
こりゃ大変だ。(苦笑

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